アントヌッティレフォスコダルペドゥンコロロッソ 2020 赤ワインレフォスコダルペドゥンコロロッソイタリア 750ml

仏オークの古樽で12ヶ月熟成！アントヌッティが非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコダルペドゥンコロロッソ100％で造る豊かなタンニンが魅力の赤

Refosco Dal Peduncolo Rosso Antonuttiアントヌッティ（詳細はこちら）北側のバフリウリの土着品種。ステンレスタンクでマセレーション・発酵。その後フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成。プラム、野生のブラックベリー、マラスカチェリー、スミレやクローヴのアロマ。緻密なタンニンを感じます。若いうちはタニックなのでデキャンタージュや事前抜栓がオススメです。相性の料理：マッシュルームのリゾット、リエットなど豚肉の加工品、サラミ、ラム、ジビエ料理（イノシシやウサギ）など750mlレフォスコダルペドゥンコロロッソイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアフリウリDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社仏オークの古樽で12ヶ月熟成！アントヌッティが非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコダルペドゥンコロロッソ100％で造る豊かなタンニンが魅力の赤レフォスコダルペドゥンコロロッソアントヌッティRefosco Dal Peduncolo Rosso Antonutti商品情報一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者「アントヌッティ」が、ローマ時代に遡るほど非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコダルペドゥンコロロッソ100％で造る、緻密で豊かなタンニンが魅力のミディアム赤ワインです。フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成フリウリ南西部、沖積土壌の台地にある畑で、植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9〜10tです。ステンレスタンクでマセレーションと発酵を行い、その後フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成させます。プラム、ブラックベリー、マラスカチェリー、スミレ、クローヴのアロマプラム、野生のブラックベリー、マラスカチェリー、スミレやクローヴのアロマで、緻密なタンニンを感じます。若いうちはタニックなのでデキャンタージュや事前抜栓がオススメです。マッシュルームのリゾット、リエットなど豚肉の加工品、サラミ、ラム、ジビエ料理（イノシシやウサギ）とよく合います。生産者情報アントヌッティ Antonutti一世紀にわたりフリウリグラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者1921年にイグナチオアントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレードディプラート地区にあり、畑はフリウリグラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリグラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽（500Lのトノー）で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。
●アントヌッティの突撃インタビュー(2024年6月19日)　フリウリで100年以上の歴史を持つ家族経営ワイナリー「アントヌッティ」突撃インタビューはこちら>>

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仏オークの古樽で12ヶ月熟成！アントヌッティが非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100％で造る豊かなタンニンが魅力の赤

仏オークの古樽で12ヶ月熟成！アントヌッティが非常に長い歴史を持つフリウリの土着品種レフォスコダルペドゥンコロロッソ100％で造る豊かなタンニンが魅力の赤