Lustau Almacenista Oloroso Pata de Gallina 1/38 Emilio Lustauエミリオ ルスタウ (詳細はこちら)生産者:伝統と革新を合わせながら高品質を追求してきたルスタウ社は、1896年に創設された大規模な同族経営の企業で、現在シェリーのトップメーカーとして有名です。近年では、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション (IWSC)にて2011年スペインワイナリー最優秀賞、2014年と2016年シェリーメーカー最優秀賞、また醸造家のマヌエル・ロサノは、インターナショナルワインチャレンジ(IWC)にて酒精強化ワインの最優秀醸造家賞を7年連続で受賞するという快挙を成し遂げています。 アルマセニスタが造るオロロソ。マホガニー色で、ドライフルーツとパイプタバコのような香り。凝縮した味わいに、ほのかに甘みを感じる長い余韻。 醸造・熟成:アルマセニスタが醸造・熟成を行う。ヘレス・デ・ラ・フロンテラにあるアメリカンオークのソレラシステムで熟成。オロロソはアルコール17%まで酒精強化し、フロール発生させずに酸化熟成させる。平均熟成期間15年。 500mlパロミノスペイン・アンダルシアサンルカール デ バラメーダDOシェリー他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田