78 San Patrignano San Patrignanoサン パトリニャーノ （詳細はこちら）美しく輝く黒みを帯びたガーネット色。熟れたベリーやチェリーなどの赤系果実の香りに、スパイスのアロマ。ユーカリ、セージのハーブ香に、リコリス、コーヒー、オークなどが続き複雑さを感じます。口当たりは芳醇で、甘く力強い果実味が口の中に広がります。余韻は長く、豊かで滑らかなタンニンとしっかりとした酸味が心地いい。緻密でスパイシーな味わいが長く続くリッチなフルボディタイプのワインです。ラベルの1978はワイナリーの設立年を表しています。750mlカベルネ フランイタリア・エミリア ロマーニャロッソ ルビコーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ甘く力強い果実味とスパイスのアロマ！リッチなカベルネ フラン78 サン パトリニャーノ サン パトリニャーノ78 San Patrignano San Patrignano商品情報紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手です。石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、すべて手作業で選別、収穫されています。このワインはサンパトリニャーノ設立年「1978」を名前にしたワインで、リュット・レゾネ（減農薬農法）で造られ、バリックにて6ヶ月、瓶内6ヶ月以上の熟成を行っています。生産者情報サン パトリニャーノ San Patrignano紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手であり、若者達を麻薬の連鎖から断ち切るための画期的な試みとしても社会的に高い評価を受けるプロジェクト。1978年開設。リミニの狭小な土地で、ヴィンチェンツォ・ムッチョリーニ氏によって設立された施設では、麻薬中毒の若者らが技術習得と社会復帰を目的として、家族の様に絆を深めながら、葡萄の栽培からワインの醸造、酪農から生ハムや乳製品の加工、テキスタイル、プロダクトデザインなど様々な事業に従事している。各分野ともイタリアトップクラスの専門家が技術指導に携わることでも知られ、特にワイン分野ではリカルド・コタレッラ氏が畑の管理から醸造までの指導にあたり、若者達と日夜努力を重ね飛躍的にワインの質を向上させたことで一躍注目を浴びている。保有する畑は約105ha。アドリア海から5km程内陸の石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全て手作業で選別、収穫される。若者らが取り戻した「誇りの結晶」とも言えるワインはテロワールを見事に表現し、著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに、トレ・ビッキエーリをはじめとする栄誉ある評価を獲得している。
