イタリア最北の生産者が標高650m超えの畑で造る活気に満ちた表情豊かなケルナー透き通る綺麗な果実味とキリッとした美しい酸
Praepositus Kerner Abbazia Di Novacellaアバツィア ディ ノヴァチェッラ (詳細はこちら)アーモンドや青リンゴ、メロンの皮、ミネラルや胡椒等が感じられる複雑なアロマ。アタックは滑らかで透き通る様に綺麗な果実味ときりっとした品の良い酸に加え程よいミネラル感。若いうちから様々な要素が調和しており非常にバランスの良い仕上がりとなっています。750mlケルナーイタリア・トレンティーノ アルト アディジェスッドチロル アイザックターラーDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズイタリア最北の生産者が標高650m超えの畑で造る活気に満ちた表情豊かなケルナー透き通る綺麗な果実味とキリッとした美しい酸プレポージトゥス ケルナー アバツィア ディ ノヴァチェッラPraepositus Kerner Abbazia Di Novacella商品情報9世紀から続く修道院で知られるイタリア最北のカンティーナ「アバツィア ディ ノヴァチェッラ」がケルナー100%で造る辛口白「プレポージトゥス」です。透き通るように綺麗な果実味と、キリッとした品の良い酸が見事に調和した味わいです。標高650〜700メートルの畑「プレポージトゥス ケルナー」の畑は標高650〜700メートル、石灰岩主体の土壌で南西向きの畑です。1ヘクタールあたり6000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。例年10月上旬に収穫されます。低温管理されたステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクにて約3ヶ月間熟成を経てリリースされます。透き通る様に綺麗な果実味とキリッとした品の良い酸アーモンドや青リンゴ、メロンの皮、ミネラルや胡椒等が感じられる複雑なアロマ。アタックは滑らかで透き通る様に綺麗な果実味と、キリッとした品の良い酸に加え程よいミネラル感。若いうちから様々な要素が調和しており非常にバランスの良い仕上がりとなっています。