ドージオヴィニェーティランゲネッビオーロ 2022 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml

チェリーやイチゴの香りが際立つアロマティックなランゲネッビオーロ！最も標高の高いクリュバローロ「セッラデナーリ」の造り手ドージオ

Langhe Nebbiolo Dosio Vignetiドージオヴィニェーティ（詳細はこちら）オレンジがかったルビー色。バラの花びら、スミレなどのフローラルな香りや赤い果実の香り。フレッシュで柔らかいタンニンがあり、余韻にはオレンジの皮のような苦みを感じられます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社チェリーやイチゴの香りが際立つアロマティックなランゲネッビオーロ！最も標高の高いクリュバローロ「セッラデナーリ」の造り手ドージオランゲネッビオーロドージオヴィニェーティLanghe Nebbiolo Dosio Vigneti商品情報バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが造るランゲネッビオーロです。バラの花びら、スミレなどのフローラルな香りや赤い果実の香り。フレッシュで柔らかいタンニンがあり、余韻にはオレンジの皮のような苦みを感じられます。フレッシュとアロマを最大限に引き出したランゲネッビオーロ2024年10月、醸造家アンドレアアウティーノ氏にお話を聞きました。「ランゲネッビオーロは、香り高くフレッシュな味わいに仕上げました。低温発酵でアロマを保ち、発酵の途中で果皮と果汁を分けることで、過剰なタンニンを抑え、チェリーやイチゴの香りが際立つアロマティックなスタイルにしています。ステンレスタンクのみを使用し、フレッシュで気軽に楽しめる夏でも飲めるワインです。ピッツァなどと相性が良い気軽な一杯ですね。ブドウはすべてセッラデナーリの畑からで、バローロを名乗れない場所や、樹齢が若くバローロにならないネッビオーロから造られています」2024年10月にランゲネッビオーロ2022ヴィンテージを試飲しました。淡いルビー色。赤と黒の果実が調和し、エレガントでありながらボディもしっかり感じられる香り。口に含むと凝縮したベリー果実と華やかさが広がります。柔らかなタンニンと新鮮ななチェリーの心地よい余韻があります。生産者情報ドージオヴィニェーティ Dosio Vignetiラモッラ村の冷涼な気候が生み出すエレガントバローロ1974年ランゲ地方の中心地ラモッラ村セッラデナーリの丘にジュゼッペ・ドージオによって設立され、2010年に現オーナーであるランチ家が継承しました。年間生産は9万本程の小規模生産者であり、所有する全ての畑でサステイナブル農法を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず環境に配慮したブドウ栽培を行っています。標高500mのクリュバローロ「セッラデナーリ」標高500mのセッラデナーリは暑い年でも長期熟成に必要な酸をブドウにもたらすことができるため、ドージオのワインに力強さだけでなくエレガンスを与えます。現在はラモッラ、セッラデナーリ、フォッサーティ、ブッシアの4つのバローロを生産。ジェームスサックリングやデキャンターなど多くのワイン誌で高く評価されています。ドージオ社のワイン造り哲学選定は収穫後の冬に手作業で行い、1本の樹につける房の数を調整し、高品質なブドウ栽培を行います。仕立ては伝統的なグイヨ—仕立て。区画、列ごとに収穫時期を見定め、状態の良いブドウのみを選別します。品質、熟成状態により数日から1ヶ月のマセラシオンをし、バリックやトノー、大樽をワインによって使い分けます。クリュバローロはリゼルヴァを除き、同じ造り方をしています。
●ドージオヴィニェーティの突撃インタビュー(2024年10月31日)　バローロ最高標高の畑ラモッラ村クリュ「セッラデナーリ」最大所有「ドージオ」突撃インタビューはこちら>>

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チェリーやイチゴの香りが際立つアロマティックなランゲ ネッビオーロ！最も標高の高いクリュバローロ「セッラデナーリ」の造り手ドージオ

チェリーやイチゴの香りが際立つアロマティックなランゲネッビオーロ！最も標高の高いクリュバローロ「セッラデナーリ」の造り手ドージオ