テッレデルバローロバローロカステッロアルナルドリヴェラ 2017 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml

抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレデルバローロ」複雑で豊かなアロマが香るしなやかで力強いクリュバローロ「カステッロアルナルドリヴェラ」

Barolo Castello Arnaldorivera Cantina Terre del Baroloテッレデルバローロ（詳細はこちら）9月の末に収穫した葡萄は除梗、破砕した後、20〜30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー（500L）で行います。樽での熟成期間は32ヶ月。フルーツや花の豊かな香りがあり、バラやタバコ、そしてスパイスの香りが混ざる複雑なアロマが広がります。タンニンはしっかりとしていますが、ベルベットのようにしなやかです。しっかりとした骨格があり、持続性があります。長期熟成のポテンシャルを持ったバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレデルバローロ」複雑で豊かなアロマが香るしなやかで力強いクリュバローロ「カステッロアルナルドリヴェラ」バローロカステッロアルナルドリヴェラテッレデルバローロBarolo Castello Arnaldorivera Cantina Terre del Barolo商品情報抜群のコスパで大人気の「テッレデルバローロ」クリュバローロ抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレデルバローロ」が造るクリュバローロ「カステッロアルナルドリヴェラ」です。フルーツや花にスパイスが混ざる複雑な香り。ベルベットのようなしなやかな口当たりと、しっかりとした骨格が特徴のバローロです。畑は標高250メートル、バローロエリアの東北に位置するグリンザーネ　カヴール村に位置しています。コンパクトに詰まったマール（泥灰土）で粘土が多い土壌。9月末に収穫したブドウは除梗、破砕した後、20〜30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー（500L）で行い、樽での32ヶ月間熟成させます。全ての畑で手摘みでの収穫、化学肥料不使用420もの生産者が加盟し、820ヘクタールもの畑を擁する名実共にバローロエリアトップの生産者協同組合でありながら、2011年から全ての畑で手摘みでの収穫と化学肥料不使用を貫き、栽培から収穫において、非常に質の高いブドウを生産しています。トップエノロゴの厳選した樽で近年格段に風味が増し、力強さと滑らかさが向上2007年からトップエノロゴを務める天才ダニエーレポンツォ氏（1977年生まれ）のキメ細やかな樽のチョイスも見逃せません。畑、ヴィンテージによって樽の種類を細かく選定。1年間の熟成後、全ての樽を試飲し、次にどの樽を使うか細かく吟味するこだわりを持っています。リゼルヴァに関しては更に厳選。大樽での熟成にこだわっており、こうした取り組みから近年リリースされるバローロが格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています。生産者協同組合と侮れない「超一流のこだわり」が貫かれています。品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレデルバローロ Cantina Terre del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレデルバローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。現在420の生産者が加盟。820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。」と彼らは語ります。協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブックイタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレデルバローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレデルバローロ」はこちら>>

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抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレ デル バローロ」複雑で豊かなアロマが香るしなやかで力強いクリュ バローロ「カステッロ アルナルドリヴェラ」

抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレデルバローロ」複雑で豊かなアロマが香るしなやかで力強いクリュバローロ「カステッロアルナルドリヴェラ」