ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ アイヒベルグ 2016 白ワイン ゲヴュルツトラミネール フランス 750ml

 


ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ アイヒベルグ 2016 白ワイン ゲヴュルツトラミネール フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店

6,600 円 (税抜き)

Gewurztraminer GC Eichberg Domaine Zinckドメーヌ ジンク (詳細はこちら)生産者:ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。 エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。 畑:エギスアイム村特級畑アイヒベルク。標高220?340m、南東向きの畑。粘土石灰質土壌。 栽培・収穫:平均樹齢50年。ビオロジック農法(認証なし)、手摘み収穫。 醸造・熟成:空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ(静置)、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。11ヶ月シュールリー熟成。 750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

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