アルジオラスアリオーラカンノナウディサルデーニャロゼ 2023 ロゼワインカンノナウイタリア 750ml

最高峰サルデーニャ「トゥリガー」の造り手「アルジオラス」が造るロゼ「アルジョラ」カンノナウ100％が引き出す柔らかく丸みを帯びた味わい

Arjola Cannonau di Sardegna Rose Argiolasアルジオラス（詳細はこちら）カンノナウ100％。石灰質粘土土壌のグアマッジョーレおよびセレガスの畑。9月上旬に手摘みにて収穫。ソフトプレス、数時間のスキンコンタクトを行い、低温で10〜15日澱に触れさせます。ステンレスタンクにて16〜18度にコントロールし、3週間かけてアルコール発酵。輝きのある淡いピンク色。：赤い果実の繊細な香り、心地よい酸味がありますが、柔らかく丸みを帯びた味わいです。魚介や白身肉を用いたアンティパストや魚のスープ、ウニのロリギッタス（サルデーニャ島のパスタ）と相性が良いです。750mlカンノナウイタリア・サルデーニャカンノナウディサルデーニャDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易最高峰サルデーニャ「トゥリガー」の造り手「アルジオラス」が造るロゼ「アルジョラ」カンノナウ100％が引き出す柔らかく丸みを帯びた味わいアリオーラカンノナウディサルデーニャロゼアルジオラスArjola Cannonau di Sardegna Rose Argiolas商品情報カンノナウ100％で造るカンノナウディサルデーニャDOCのロゼ「アルジョラ」最高峰サルデーニャ「トゥリガー」の造り手「アルジオラス」が、カンノナウ100％で造り上げるカンノナウディサルデーニャDOCのロゼ「アルジョラ」。赤い果実の繊細な香り。心地よい酸味がありますが、柔らかく丸みを帯びた味わいです。魚介や白身肉を用いたアンティパストや魚のスープ、ウニのロリギッタス（サルデーニャ島のリングパスタ）と相性が良いです。石灰質粘土土壌のグアマッジョーレおよびセレガスの畑。9月上旬に手摘みにて収穫。ソフトプレス、数時間のスキンコンタクトを行い、低温で10〜15日澱に触れさせます。ステンレスタンクにて16〜18度にコントロールし、3週間かけてアルコール発酵。生産者情報アルジオラス Argiolas1918年から続く歴史あるワイナリー地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。フランチェスコアルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモタキス氏をコンサルタントとして迎えました。1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。現在メインのエノロゴにはマリアーノムッル氏を起用しています。サルデーニャ土着品種にこだわる島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007〜2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。
●アルジオラスの突撃インタビュー(2019年10月28日)　フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレビッキエーリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビューはこちら>>
●アルジオラスの突撃インタビュー(2016年11月14日)　『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連！サルデーニャのトップワイナリーアルジオラス突撃インタビューはこちら>>

この商品の詳細を調べる

: ビール・洋酒 » ワイン » ロゼワイン