ルナーリア マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン 2022 白ワイン オレンジワイン マルヴァジア イタリア 750ml 自然派 マルヴァジーア

豊かな果実味と穏やかな酸がしんわり広がる心地よさ!自然派ルナーリアがマルヴァジアで造る、フルーティーな味わいのSO2無添加オレンジワイン


ルナーリア マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン 2022 白ワイン オレンジワイン マルヴァジア イタリア 750ml 自然派 マルヴァジーア

トスカニー イタリアワイン専門店

2,310 円 (税抜き)

Malvasia Bianca Orange Ancestral Biodynamic Nature Lunariaルナーリア (詳細はこちら)SO2無添加のオレンジワイン。黄桃やキンカン、洋ナシなどのフルーティなアロマが心地よい。柔らかな口当たりと優しい味わいです。タンニンはそれほど強くなく、豊かな果実味とおだやかな酸味がゆっくり広がります。750mlマルヴァジアイタリア・アブルッツォ・アブルッツォ白自然派
※このワインは、環境保全の観点からキャップシールではなく不織紙を原料とした紙テープで封がされています。また、取り外しがし易いように紙テープに切れ込みが入っているため切れやすくなっており、破れが生じている場合がございます。予めご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は

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