ヤッシ チェラズオーロ ダブルッツォ 2022 ロゼワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml ビオロジック

チェリーやイチゴのフルーティーな香り!アブルッツォのオーガニックの先駆者「ヤッシ」がモンテプルチアーノで造るフレッシュで程よいボディのロゼ!


ヤッシ チェラズオーロ ダブルッツォ 2022 ロゼワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml ビオロジック

トスカニー イタリアワイン専門店

3,113 円 (税抜き)

Cerasuolo D’Abruzzo Jasciヤッシ (詳細はこちら)オーガニックで育てられたモンテプルチアーノ100%を使用。手摘みで収穫されたブドウは12時間果皮と接触させて発酵させ、その後ソフトプレスと温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵しています。熟成は温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月行い、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。ヴァイオレットレッドに近いチェリーレッド。チェリーやストロベリーのようなフルーティーな香り。フレッシュでフルーティな味わい。程よいボディとビターアーモンドの後味があります。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラズオーロ ダブルッツォDOCロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。LIBERチェリーやイチゴのフルーティーな香り!アブルッツォのオーガニックの先駆者「ヤッシ」がモンテプルチアーノで造るフレッシュで程よいボディのロゼ!チェラズオーロ ダブルッツォ ヤッシCerasuolo D’Abruzzo Jasci商品情報アブルッツォにて40年以上前からオーガニック栽培に取り組んでいる「ヤッシ」が造るフレッシュで程よいボディのロゼ「チェラズオーロ ダブルッツォ」です。チェリーや苺のフルーティーな香りが印象的な、程よいボディを備えたフレッシュな味わいです!手摘みで収穫したブドウを天然酵母で発酵有機認証「エコセール」を取得。畑はアブルッツォにある標高200mの南東向き、中粘土質混合の土壌です。ブドウはオーガニックで育てられたモンテプルチアーノ100%を使用。手摘みで収穫されたブドウは12時間果皮と接触させて発酵させ、その後ソフトプレスと温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵しています。熟成は温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月行い、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。程よいボディとビターアーモンドの後味ヴァイオレットレッドに近いチェリーレッド。チェリーやストロベリーのようなフルーティーな香り。フレッシュでフルーティな味わい。程よいボディとビターアーモンドの後味があります。

受賞歴

ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニ2023で96点(2021)アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアヤッシ Jasci ヤッシは40年以上前(1980年)から有機栽培を行っている、アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアと言える家族経営のワイナリー。正式なオーガニック認証が導入される以前からオーガニック農法を行っています。またこの地域に最も適した地元のブドウ品種である、モンテプルチアーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ、チェラスオロ、ペコリーノを主に栽培しており、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種の栽培にもチャレンジしています。長年の有機栽培の経験と自然への敬意を持ち、常に理想的なワイン造りを実践しています。 ブドウ畑は、東にはアドリア海、西にはマジェッラ山地とグランサッソ山地という恵まれた地理的条件にあり、昼夜の温度差が比較的大きく、塩分を多く含んだアドリア海の潮風が吹くという恩恵があり、歴史的にアブルッツォ州で最もブドウ栽培に適した場所。ほとんどの畑は標高100-200m、南東向きの斜面にあり、理想的なワイン造りの環境と言えます。この場所で育つブドウの木は、誰の助けも借りずとも、強く、しっかりした実をつけることができ、鮮やかだがソフトなタンニンを持つ、アドリア海の風を思わせる繊細で海の香りのする塩味を感じるエレガントで高貴なワインとなります。

この商品の詳細を調べる


ビール・洋酒 » ワイン » ロゼワイン
チェリーレッド ダブルッツォ パイオニアヤッシ チェラズオーロ モンテプルチアーノ