"Jayson" Cabernet Sauvignon Napa Valley Pahlmeyerパルメイヤー (詳細はこちら)Cabernet Sauvignon 89%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 4%, Malbec 2% Jayson RedがMerlot中心のワインとなった為、カベルネ・ソーヴィニヨン中心のワインを日本市場に初輸入。仏産樽15ヵ月熟成(新樽88%) アトラスピークの自社畑とガロが持つ近隣の著名畑を中心に造られる。濃厚でフルボディ、クラシックなナパ・ヴァレーの個性と骨格を表現。ブラックベリーとカシスの豊かな果実味に、バニラビーンズ、紅茶、プロヴァンス・ハーブが混ざった典型的な味わい。硬いタンニンは、大きなグラスでゆっくり時間をかけて味じわうと時間と共に開き、柔らかくなってくる750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワインジェイソン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー パルメイヤー"Jayson" Cabernet Sauvignon Napa Valley Pahlmeyer生産者情報パルメイヤー Pahlmeyerパルメイヤーは、ジェイソン パルメイヤーが設立したナパの伝説的ブランドです。創業者の弁護士ジェイソン パルメイヤーはワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入を決意後にボルドー大学で醸造学を学び、1986年にファーストヴィンテージをリリース。1994年製作のハリウッド映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し、一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に広がりました。2017年には『WineSpectator Top of 2017』第9位にシャルドネ ナパ ヴァレーの2015年ヴィンテージが選出され、改めてその実力を世に知らしめました。創業当初はランディー ダンをワインメーカーに選び、その後ボブ レヴィ、ヘレン ターリー、エリン グリーン、ケール アンダーソン、ビビアナ ゴンザレス レーヴと錚々たる歴代のワインメーカー&コンサルタントを経て、2018年よりジェニファー ウィリアムス(2002年から2011年までスポッツウッドでワインメーカー。2005年にはツァイトガイスト セラーズを夫と二人で設立。サンフランシスコ クロニクル紙の「2007年注目すべきワインメーカー」に選出)がコンサルティング ワインメーカーを務めました。ナパ ヴァレーのアトラスピーク近郊にある自社畑「ウォーターズ ランチ」とナパ ヴァレー契約畑で「パルメイヤー」ブランドのワインは造られています。2017年にはクレオ パルメイヤーがパルメイヤー社の二代目社長に就任。その後2019年11月にE&J ガロがパルメイヤーブランドの買収を発表。クレオ パルメイヤーは事業移行が無事済むまではパルメイヤーに勤務しつつ、残る自社ブランド「ウェイフェアラー」に専念。「ガロの長年の品質へのコミットメントが、パルメイヤーを将来的にさらに発展させると信じている」と創業者ジェイソンは語っています。