サンドロ ファイ ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセッラ イル グリチネ 2018 赤ワイン ネッビオーロキアヴェンナスカ イタリア 750ml 自然派

DOCGヴァルテッリーナ スペリオーレの優良区画サッセッラの単一畑「イル グリチネ」「サンドロ ファイ」が表現するエレガントで複雑な味わい


サンドロ ファイ ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセッラ イル グリチネ 2018 赤ワイン ネッビオーロキアヴェンナスカ イタリア 750ml 自然派

トスカニー イタリアワイン専門店

5,929 円 (税抜き)

Valtellina Superiore Sassella Il Glicine Azienda Agricola Sandro Fayサンドロ ファイ (詳細はこちら)サッセッラに位置する畑で最も東に位置する。標高は470m。砂質にシストが混じる。石灰や粘土はない。「グリチネ」はフジの花の意味で畑に大きなフジの木がある。発酵はステンレスタンクで2〜3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノー(20%新樽)に移し、12ヶ月間熟成。フジの木のように華やかで一番最初に開く単一畑。750mlネッビオーロキアヴェンナスカイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
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●サンドロ ファイの突撃インタビュー(2013年5月24日) ヴァルテッリーナ注目の生産者サンドロファイのマルコさん突撃インタビュー!はこちら>>

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スペリオーレ Superiore ヴァルテッリーナDOCG マセラシオン Sassella