Blaauwklippen Chenin Blanc Van Loverenヴァン ロヴェレン (詳細はこちら)麦わら、パイナップル、新鮮なレモンの風味、繊細な黄色い花のニュアンスによって引き立てられる黄桃とカリンの豊かな香り。爽やかな後味へと続く、なめらかでエレガントかつクリーミーな味わい。 畑:ステレンボッシュのヘルダーバーグ地区の畑。 栽培・収穫:垣根仕立て。灌漑を実施。手摘み収穫。 醸造・熟成:手摘み収穫したブドウをセラーで一晩冷却。その後、全房のまま ステンレス・タンクにて圧搾し、24時間かけて果汁を沈殿させる。ステンレス・タンクで低温発酵。天然酵母使用。テクスチャーを引き出す為、3ヶ月間、澱とともに熟成。 750mlシュナン ブラン南アフリカ・ウエスタン ケープステレンボッシュWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田