カテゴリ 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン ノンアルコール 飲み比べセット その他 フルーティで酸味を感じる軽やかな味わい！バランコ オスクーロが土着品種ヴィヒリエガで造る微発泡性白「ラ トラヴィエサ ブルブハス」 トスカニー イタリアワイン専門店 3,366 円 （税抜き） La Traviesa Burbujas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）“いたずらな泡”を意味する、土着品種であるヴィヒリエガで造る白の微発泡性ワイン。アルコール醗酵が完全に終わる前にボトリングし、6-9か月間シュールリーの状態で熟成させ、デゴルジュマン後に出荷。揮発酸も還元具合もまあまあな、今回入荷した中ではファンキー警報的にぶっちぎりのNo.1がこのワイン。落ち着くまでには1年以上かかるかもしれません…。750mlヴィヒリエガスペイン・アンダルシアアンダルシアVino微発泡白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータフルーティで酸味を感じる軽やかな味わい！バランコ オスクーロが土着品種ヴィヒリエガで造る微発泡性白「ラ トラヴィエサ ブルブハス」ラ トラヴィエサ ブルブハス バランコ オスクーロLa Traviesa Burbujas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ラ トラヴィエサ ブルブハス」です。“いたずらな泡”を意味する、土着品種のヴィヒリエガをメトド アンセストラル方式で造る、白の微発泡性ワインです。畑は農薬散布は基本的には行っていません。土着品種であるヴィヒリエガを手摘みで収穫して、アルコール発酵が完全に終わる前にボトリング。6-9か月間シュールリーの状態で熟成させ、デゴルジュマン後に出荷しています。醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。口に含むと軽い発泡の感触。フルーティで酸味を感じる軽やかな味わいです。アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより） この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » スパークリングワイン・シャンパン ヴィナイオータフルーティ ヴィヒリエガスペイン カディアール アンセストラル Barranco
フルーティで酸味を感じる軽やかな味わい！バランコ オスクーロが土着品種ヴィヒリエガで造る微発泡性白「ラ トラヴィエサ ブルブハス」 トスカニー イタリアワイン専門店 3,366 円 （税抜き） La Traviesa Burbujas Barranco Oscuroバランコ オスクーロ （詳細はこちら）“いたずらな泡”を意味する、土着品種であるヴィヒリエガで造る白の微発泡性ワイン。アルコール醗酵が完全に終わる前にボトリングし、6-9か月間シュールリーの状態で熟成させ、デゴルジュマン後に出荷。揮発酸も還元具合もまあまあな、今回入荷した中ではファンキー警報的にぶっちぎりのNo.1がこのワイン。落ち着くまでには1年以上かかるかもしれません…。750mlヴィヒリエガスペイン・アンダルシアアンダルシアVino微発泡白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータフルーティで酸味を感じる軽やかな味わい！バランコ オスクーロが土着品種ヴィヒリエガで造る微発泡性白「ラ トラヴィエサ ブルブハス」ラ トラヴィエサ ブルブハス バランコ オスクーロLa Traviesa Burbujas Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ラ トラヴィエサ ブルブハス」です。“いたずらな泡”を意味する、土着品種のヴィヒリエガをメトド アンセストラル方式で造る、白の微発泡性ワインです。畑は農薬散布は基本的には行っていません。土着品種であるヴィヒリエガを手摘みで収穫して、アルコール発酵が完全に終わる前にボトリング。6-9か月間シュールリーの状態で熟成させ、デゴルジュマン後に出荷しています。醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。口に含むと軽い発泡の感触。フルーティで酸味を感じる軽やかな味わいです。アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(！)、標高の低いところで40hl程度。畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。そして、ワイナリー＆畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ！！圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより） この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » スパークリングワイン・シャンパン ヴィナイオータフルーティ ヴィヒリエガスペイン カディアール アンセストラル Barranco
