チリワイン評論家協会の「ベスト ワイン メーカー オブ ザ イヤー」に輝く「ブション」野生に生える極少量のパイス100%で造る辛口赤「パイス サルヴァヘ マウレ ヴァレー」
Pais Salvaje Red Maule Valley Bouchon Family Winesブション ファミリー ワインズ (詳細はこちら)ワイン造りはそのブドウが野生である事を尊重し、発酵もブドウに付いている天然酵母だけで行われ、フィルターもかけずに仕上げられます。野生の花やローズヒップ、チェリー、野生のイチゴ等の香りを引き出し、味わいはジュー シーでフレッシュ、そして軽やかです。正直でごまかしのない真のワインで、チリの昔のワインの味わいを甦らせたワインです。750mlパイスチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEチリワイン評論家協会の「ベスト ワイン メーカー オブ ザ イヤー」に輝く「ブション」野生に生える極少量のパイス100%で造る辛口赤「パイス サルヴァヘ マウレ ヴァレー」パイス サルヴァヘ レッド マウレ ヴァレー ブション ファミリー ワインズPais Salvaje Red Maule Valley Bouchon Family Wines商品情報チリワイン評論家協会の「ベスト ワイン メーカー オブ ザ イヤー」に輝く「ブション ファミリー ワインズ」がパイス100%で造る辛口赤ワイン「パイス サルヴァヘ マウレ ヴァレー」です。野生の花やローズヒップ、チェリー、野生のイチゴなどの香り、味わいはジューシーでフレッシュ、そして軽やかです。チリの昔のワインの味わいを甦らせた、正直でごまかしのない真のワインです。畑は、標高193メートルの乾燥した沿岸地域で、古代土壌、砂質花崗岩ローム層、沿岸山脈の花崗岩から形成され、かなり多くの石英やミネラル等を含む土壌です。収量は極小で野生に生えている分のみ収穫し、4月の最後の数日間に手摘みで収穫します。ワイン造りはそのブドウが野生であることを尊重し、発酵もブドウに付いている天然酵母だけで行われ、フィルターもかけずに仕上げられます。