キレの良い酸と爽やかな果実味!自然との共存と伝統を大切にするアブルッツォのビオ生産者キューザ グランデ「テッレ カサーリ トレッビアーノ ダブルッツォ」
Terre Casali Trebbiano D'aburuzzo Chiusa Grandeキューザ グランデ (詳細はこちら)すっきりとしたキレの良い酸があり、バランスの取れた味わいです。魚介類の前菜やパスタ、魚のグリルなど幅広いお料理とあわせる事ができるワインです。750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズキレの良い酸と爽やかな果実味!“ワインは理屈抜きに楽しむもの”がモットー!自然との共存と伝統を大切にするアブルッツォのビオ生産者キューザ グランデ「テッレ カサーリ トレッビアーノ ダブルッツォ」テッレ カサーリ トレッビアーノ ダブルッツォ キューザ グランデTerre Casali Trebbiano D'aburuzzo Chiusa Grande商品情報コストパフォーマンスの高いワイン産地アブルッツォ発の極旨ビオロジックワインアブルッツォのグランサッソの麓の自然に囲まれた畑で有機栽培を実践するキューザ グランデのトレッビアーノ。コストパフォーマンス抜群の爽やかな果実味のバランスの取れた味わいをお楽しみ頂けます。キューザ グランデはオーガニックワイナリーとしてもっとも有名な造り手の一人で、イタリア政府からその環境保全に基づいた取り組みに対して表彰を受けています。キューザ グランデのポリシーは「昔の農民としての良心に立ち返ること。ワインはあくまでも飲み物で生活必需品であり、決して嗜好品であってはならない。理屈抜きに気持ち良く飲めるものでなければならない。」ということ。そのため、キューザ グランデのワインはどれもがバランスのとれた優しい味わい。決して飲み飽きることがなく、食事と一緒にゆっくり気軽に飲むことでその美味しさを実感できます。トレッビアーノらしいキレのある酸と爽やかな果実味標高約200mに位置する自社畑で、有機栽培で育てたブドウを使用。ステンレスタンクで発酵、一部マロラクティック発酵を行います。トレッビアーノ種らしいフルーティーかつフローラルな香りが特徴的。すっきりとしたキレのよい酸があり、バランスのとれた爽やかな味わいです。自然との共存、流行に流されないアブルッツォの伝統的ワインをオーガニックで実践キューザ グランデ Chiusa Grande1998年念願のワイナリーを立ち上げるキューザグランデ当主、フランコ デウサニオ氏は、ボローニャ大学で農業科学の博士号を取得後、アブルッツォの協同組合でエノロゴとして采配を振るったのち、90年にブドウ畑を手に入れ1998年に念願の自身のワイナリー「キューザ グランデ」を設立します。標高300〜450mの自然の恩恵を受けた畑当時、アブルッツォの多くのワイナリーはアドリア海の海岸線により近い平地に進出を続けていましたが、デウサニオ氏は内陸部の高地にあるノッチアーノを選びます。畑は標高2912mのグランサッソ山の麓、標高300〜450mのところに3つに分かれて存在していますがそれぞれは数kmしか離れていません。標高が高いため昼夜の寒暖の差があり、またアドリア海から吹く風や様々な方向から吹く風の恩恵を受けています。有機農法によるアブルッツォの自然を100%表現したワイン造り畑ではビオロジックを実践し、AIAB及びICEAの有機認証も取得しています。畑は他の生産者の畑と隣接しない場所にあり、他の生産者の薬剤、化学薬品の影響も受けない最良の環境です。また、アブルッツォでは一般的に灌漑が行われていますが、このワイナリーでは畑に撒く水も100%雨水を使用し、100%アブルッツォの自然をワインに表現しようとしています。高品質であるにも関わらずリーズナブルな価格設定父親が苗木屋であったこともあり、モンテプルチアーノとトレッビアーノ種には「ブドウ果実が小さく、樹齢が高いものを選ぶ」というこだわりがあり、クローンの研究にも熱心で父の代からの40年もの経験があります。ワイン造りのポリシーは「昔の農民としての良心に立ち返ること。ワインはあくまでも飲み物で生活必需品であり、決して嗜好品であってはならない。理屈抜きに気持ち良く飲めるものでなければならない」ということ。日常生活で飲めるワインとして楽しんでもらうために高品質であるにも関わらずリーズナブルな価格を設定しているのは、彼の良心とキューザグランデのポリシーに根付いたものです。地下に醸造設備を完備ワイナリーは地下に醸造設備がすべてあり、夏場でも比較的冷涼な環境を維持することができます。ISO9001とISO14001を取得し、醸造過程においても、栽培と同じように自然環境に配慮し、できるだけ二酸化炭素を出さないような工夫がされています。サクラワインアワード2016最高賞「ダイヤモンドトロフィー」受賞!キューザグランデのロッコセッコモンテプルチアーノダブルッツォが「サクラ ワイン アワード 2016」で見事「ダイヤモンドトロフィー」を受賞しました!2016年は世界35カ国3543本の中から僅か36本しか選ばれなかった最高賞「ダイヤモンドトロフィー」を獲得しています。