Sauvignon Blanc Dry Stack Vineyard Bennett Valley Bevan Cellarsビーヴァン セラーズ (詳細はこちら)Sauvignon Blanc 100% 無濾過の為、靄がかかっています。ベネット・ヴァレー(ソノマ・マウンテンの北小高い丘に囲まれた2003年にAVA認定の小さな谷)、畑名は積み上げられた石垣から命名。冷たい風・霧が滞留、土壌はゴールドリッジ細かい白い砂に軽い火山灰堆積土壌や礫が混在。特別なイタリアン・クローンを低収量で栽培。驚くほどリッチで濃厚。750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニア・ソノマ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワインソーヴィニヨン ブラン ドライスタック ヴィンヤード ベネット ヴァレー ビーヴァン セラーズSauvignon Blanc Dry Stack Vineyard Bennett Valley Bevan Cellars生産者情報ビーヴァン セラーズ Bevan Cellarsワイン マニアから→パーカー100ポイントゲッターへの道は徹底したこだわりからオーナー&ワインメーカーのラッセル ビーヴァンは、情熱的なワイン愛好家で、ウェブにワイン コラムを書いたり、その取材にナパ ヴァレー、ソノマを訪れ様々なワイナリーを訪問し醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住、ビーヴァン セラーズを設立しました。自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、ブドウの調達から、醸造に至るまで徹底的にこだわることがビーヴァン セラーズのポリシー。2013年のプレミア ナパ ヴァレー オークションにてトップ ロットを獲得($75,000/120本)。同じ年、難しいとされている2011ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカーポイント100点を獲得しました。その後も確定+暫定100点を11ワインで獲得するという、ワインマニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成しています。