富山湾の丸々太ったウマヅラハギを肝醤油でどうぞ！
5,330 円 （税抜き）
送料無料
富山県産天然ウマヅラハギ 肝つき！魚体 合計約1kg分(大きめ2〜3尾) | カワハギ 刺身 肝 ウマヅラハギ ウマズラハギ ウマヅラ 富山湾の丸々太ったウマヅラハギを肝醤油でどうぞ！ 美味しいウマヅラハギをどうぞ！ 富山湾の丸々太ったウマヅラハギ。白身で味はカワハギと似ていますが、ウマヅラハギのほうが肝が大きいです！お刺身のほか、煮付けや唐揚げも絶品です。肝を醤油に溶いて、肝醤油でお楽しみください。魚体 合計約1kg分（大きめ2〜3尾）になります。※下処理をそのままでお選びいただく方へ大型のウマヅラハギの場合は肝が大きい反面、腸の部分と苦玉(胆のう)も多く、時期によりこちらが臭いの原因になることがございます。可食部分ではないので取り除いてから身の部分をお召し上がりください。ウマヅラハギを初めてさばかれるお客様には、下処理をお刺身用(サクブロック)にされることをおすすめいたします。 届いてすぐ食べられる！ ちょうどいい食べきりサイズ！ ”海のフォアグラ”肝が必ずついてくる！ 白身魚がお好きな方に！ スーパーのお魚に食べ飽きた方に！ 富山のお魚を食べたい方に！ 当店は昭和62年に創業し、 氷見を中心に新湊、魚津、黒部漁港から魚を仕入れております。全国的にも希少な富山湾の魚だけが並ぶ鮮魚店です。天然にこだわり、養殖・冷凍品、海外産の魚は取り扱っておりません。(白エビのみ冷凍品となります)魚本来の味わいを知ることで皆様の豊かな食生活が育まれることを心より願っております。 富山県 氷見漁港直送 山本鮮魚店 店主 山本 智 1