「アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー」日本向けシングルカスク・カスクストレングスボトリング★
PX(ペドロヒメネス)シェリーパンチョンで追熟した9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は赤みを帯びたマホガニー。 香りは甘く、ドライフルーツ、マーマレード、コーヒー、焦がし砂糖といったアロマが広がります。 味わいはブラウンシュガーやデーツを軸にモカ、ミルクチョコレートが混ざり合いフィニッシュにシナモンやクローブが柔らかく寄り添います。 PXシェリーカスク由来の凝縮された甘い風味が楽しめるシングルカスクです。
★アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー
★ アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、シングルモルト界の伝説的プロデューサー、グレンアラヒー蒸溜所の ビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派 です。