調味料 たまり しろたまり 海の精 木桶天然醸造 海の精 おでん、茶碗蒸し、お吸い物などに 家庭料理 まとめ買い
4,428 円 （税抜き）
※現行法では大豆を使用していないためにしょうゆではなく小麦醸造調味料 と表示しておりますが、古来の麦醤を復興しています。
※画像はイメージです 足助仕込蔵 醸造において最も重要なのは水です。もっといい水、ミネラル豊かな天然水で「しろたまり」をつくりたいと考えた日東醸造社長は、おいしい水を探しまわり、愛知県の奥三河、足助町の山あいの集落、大多賀でおいしい湧水と出会いました。 平成11年に小学校の校舎を外観はそのまま内部を改装し、古式白醤油製法再現のため本社工場で使用しているFRP製の桶ではなく、昔ながらの木桶を設置し、「日東醸造足助仕込蔵」を開設しました。 「しろたまり」は大豆を使用していないため法律上、名称を「しょうゆ」とは表記できず、小麦醸造調味料と表記しておりますが、大豆を使用しないことと小麦麹を2倍使用する（当社比）こと以外、製造方法は白醤油と全く同じです。 どうぞご自身の目で舌で、この高い香りと黄金色の輝きを吟味ください。
■品名 小麦醸造調味料
■原材料名 小麦（国産）、食塩、焼酎
■賞味期限 製造日から6ヵ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 300ml × 6本
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■栄養成分表示 （100mlあたり） 熱量：151kcal、たんぱく質：2.8g、脂質：0.0g、炭水化物：35.1g、食塩相当量：17.5g
■ご使用上の注意 ・開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存してください。 ・現行法では大豆を使わないために、しょうゆと表示できませんが、古来の麦醤を復興しています。
■製造者 日東醸造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 日東醸造のその他の商品はこちらから