アンジェリカ ルート アンゼリカ エンジェルグラス セイヨウトウキ garden angelica


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アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

475 円 (税抜き)

産地:ポーランド産 原材料:アンジェリカルート 賞味期限:300日 形態:袋入り 原料品のため夾雑物がある場合がございます 状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。 欧州各地、北欧・東欧・シベリアおよびグリーンランド等の湿原やアルザス地方などの山地に自生する。 草丈1 - 2m。寒さに強いため、スカンジナビアでは貴重な野菜として利用される。葉は大きく羽状の切れ込みがある。 初夏に黄緑の散形の花序をつける。生育は冷涼な場所を好む。 栽培では、春播きで翌年、秋まきで翌々年に花をつける。または株分けによる増殖も適する。 全草に甘味、ほろ苦味と強い芳香がある。 冷涼な場所を好むことから分かる様に、元はアルプス、ピレネー、ボヘミア等の寒冷地で自生していた植物である。 現在のように欧州諸国に広まったのは、北欧からヴァイキングがもたらしたためである。

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アンジェリカルート ヴァイキング スカンジナビア グリーンランド