山形芋煮セット 5人前 ※レシピ付 ( 米沢牛芋煮用200g 里芋 400g) ※冷凍発送 | ご当地グルメ郷土料理しょうゆ醤油いもに芋煮いも煮会芋煮会芋さといも汁物国産牛和牛黒毛和牛国産和牛山形牛米澤牛牛肉県産おかずお取り寄せグルメ

東北のメジャーな郷土料理として有名な「芋煮」山形のソールフードの代表格！置賜・村山地方の醤油味に米沢牛を贅沢に使用した旨味たっぷりの芋煮セット！どうぞお召し上がり下さい。

山形の秋といえば「芋煮会」 “牛肉と里芋、長ネギ、こんにゃく”醤油味でシンプルが一番美味しい食べ方！醤油と牛肉の香りが食欲をそそる逸品です。日本テレビ系の「秘密のケンミンSHOW」で一躍有名になった郷土料理「芋煮」。山形の日本海側では味噌味、内陸側では醤油と牛肉を使います。今回は「山形県民が食べたらこれこれ！ってなるような究極の芋煮」を目指して、商品企画をしてみました。芋煮に必要な牛肉は三大和牛の米沢牛、里芋は山形県産の高級里芋、県民なら誰もが知っているうまいたれ、郷土愛が強い米沢市民のスタッフ全員で考え抜いた芋煮レシピもつけてご提供いたします。醤油牛肉の芋煮を召し上がったことがある方、そうでない方関わらず是非試していただきたいです。山形の芋煮は、毎年、秋に河川敷で大鍋で作る「日本一の芋煮会フェスティバル」が開催され、ギネスにも認定されるほどのソールフードです。

米沢牛について

日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名を冠することが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数が限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。米沢牛は、お中元やお歳暮やご年賀、父の日，母の日，敬老の日などのプレゼントや、内祝い，出産祝い，新築祝い，還暦祝いなど、さまざまなお祝いの際の贈り物としてだけでなく、ゴルフコンペの賞品などにもお使いいただいております。商品説明名称牛肉,里芋,たれ産地山形県内容量米沢牛200g, 里芋400g, たれ150ml 保存方法 -18℃以下で冷凍保存消費期限別途商品に記載製造元株式会社エヌティエス(米沢牛卸肉の上杉)〒992-0021山形県米沢市花沢882-1 配送についてクロネコヤマト宅急便にて発送致します。冷凍にてお送り致します。

この商品の詳細を調べる

: 食品 » 精肉・肉加工品 » 加工品 » セット・詰め合わせ