■ワイン名 コート・デュ・ローヌ“トゥ・ナチュレルモン”
2022
年・蔵出し・ヴィニュロン・エステザルク葡萄栽培者組合元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・自然派ビオロジック■英語表記 Cotes du Rhone Tout Naturellement
2022
Vignerons D'Estezargues AOC Cotes du Rhone Bio (BIologique)■商品番号 0105001004870
■ワインについて フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所ファン大注目!ビオワインファン大注目!年産わずか800ケースの自然派ローヌ赤!!アシェット・ガイド誌やR.V.F誌、イギリスのデカンタ誌も大注目!オーガニックのグルナッシュ50%にシラー50%から造られるこのワインは、亜硫酸塩を20mg/Lに抑え、人工酵母など一切不使用!瓶詰前のろ過も行っていません!ラベルに描かれているポピーは非常に繊細な花です。畑に化学肥料などを使用していないため、この畑には多くのポピーがみられることからラベルに描かれました!この2022年のコート・デュ・ローヌ・トゥ・ナチュレルモンは、新鮮な果実の爽やかさとまろやかさがあり、口当たりの良い早飲みワインです。完熟したブドウを使用しているため、チェリーやブラックベリーを思わせる果実香や甘革、胡椒、シナモンを思わせるスパイシーなアロマに満ちています。熟成期間は短く、すぐ瓶詰をすることによって、ブドウの優しい第一アロマが楽しめます。タンニンは優しく、適度なボディがあるため食事にも合わせやすい究極ローヌ赤が限定で少量入荷!
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト ミディアムボディ
■生産者 エステザルク葡萄栽培者組合
■ワイン格付/規格 AOCコート・デュ・ローヌ
■ブドウ収穫年
2022
年■生産地 フランス / ローヌ
■内容量 750ml1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。 全員が『テラ・ヴィティス』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。「ギイド・アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」などに優良生産者として掲載されています。ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。 テッラ・ヴィティス(Terra Vitis)とはラテン語で