ワイン 赤 辛口 フルボディ
4,840 円 （税抜き）
■ワイン名 エモーション・ブルゴーニュ・ルージュ
2020
年・ヴァンサン・ジラルダン・AOCブルゴーニュ・正規輸入品■英語表記 Emotion Bourgogne Rouge
2020
Vincent Girardin AOC Bourgogne■商品番号 0102104000440
■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！まさにジュヴレ・シャンベルタン！？ヴォーヌ・ロマネ！？ニュイ・サン・ジョルジュ！？なんとAOCブルゴーニュながら、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ等のコート・ド・ニュイのエリアからの畑のブドウで造られるウルトラ究極AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール(すべて村名つきですが、ブレンドされている為、AOCブルゴーニュとなります)！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ
2020
年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ)」の最高評価！の大人気2020
年ものでついに入荷！)造り手は、品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！！から樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％を3週間ステンレスタンクにて、温度管理のもと発酵！その際にルモンタージュ！柔らかく圧搾し、フレンチオーク樽(10％新樽)に入れ、澱と共に10ヶ月熟成後、ブレンドして造られる究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ！通常のブルゴーニュ・ピノより、よりボディと複雑味のあるワイン！はっきり言ってAOCブルゴーニュの域をはるかに超えたまさに究極スーパーAOCブル“エモーション”がスーパーグレイトヴィンテージ2020
年で限定で極少量入荷！■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ヴァンサン・ジラルダン
■ブドウ収穫年
2020
年■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
■内容量 750mlエリックとマルコがキーパーソン」現在、エリック ジェルマン（エノログ）とマルコ カスケーラ（輸出・販売担当）を中心に運営しています。エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。 「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。 「新しいヴィジョン、アプローチ」エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。具体的には“伝統的なワイン造り”という事です。例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。そして同時に、熟成期間を長くしました。これまで短くて10?12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど（約18ヶ月）に長くしました。同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。 1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。そして彼はすぐに成功を収めます。しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。」と彼らに持ちかけます。そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。 エモーション ブルゴーニュ ルージュ 2020 ヴァンサン ジラルダン
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％
■発酵・熟成：週間ステンレスタンクにて、温度管理のもと発酵、フレンチオーク樽(10％新樽)で澱と共に10ヶ月熟成
■平均樹齢：50年 まさにジュヴレ・シャンベルタン！？ヴォーヌ・ロマネ！？ニュイ・サン・ジョルジュ！？ なんとAOCブルゴーニュながら、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ等のコート・ド・ニュイのエリアからの畑のブドウで造られるウルトラ究極AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール(すべて村名つきですが、ブレンドされている為、AOCブルゴーニュとなります)！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ！ 通常のブルゴーニュ・ピノより、よりボディと複雑味のあるワイン！はっきり言ってAOCブルゴーニュの域をはるかに超えたまさに究極スーパーAOCブル“エモーション”がスーパーグレイトヴィンテージ