4,793 円 （税抜き）
■商品名シャトー・カントメルル
2021
年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・メドック格付第五級・AOCオー・メドック・ワインエンスージアスト誌驚異の94点＆ジェームス・サックリング驚異の90-91点＆ワインアドヴォケイト誌90～91点＆ヴィノス誌89～91点＆イギリスのデカンタ誌91点■英名Chateau CANTEMERLE
2021
Grand Cru Classe du Medoc en 1855(Classification. 5eme Cru Classe.) AOC Haut-Medoc (68% Cabernet Sauvignon)■商品説明ボルドー高級メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気メドック グラン クリュ クラッセ(格付第5級)！しかもしかも高評価のグレイトヴィンテージ
2021
年もののプリムールものが遂に入荷！過去指折りの高級シャトー・カントメルル！ワイン評論家ヒュー ジョンソン氏をして「いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。」と断言させ、★★★3つ星(トリプルスター)評価！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(2024年版)には「やわらかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している」と高評価し、
★星付で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも
★★★3つ星で「ワインにはすぐ分かる魅力とアロマの表情があるが、10年ほどするとボディや複雑さが増す」と絶賛し高評価！ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得！絶賛コメントは『このワインは、メドック地区を北上する際に最初に立ち寄るグラン・エステートのひとつから造られている。ヴィンテージの明るさだけでなく、骨格や熟成のポテンシャルも引き出している。バランスのとれた果実味とタンニンがジューシーな酸と調和している。2027年から飲める。94点』と大注目！ジェームス・サックリング驚異の90-91点！イギリスのデカンタ誌でも驚異の91点の高評価！絶賛コメントは『オールスパイス、杉、ジュニパー、ブラックカラント。軽快な骨格を持ち、穏やかだが口当たりの良いジューシーな赤いベリー系の果実味としっかりとしたタンニンが混じり合い、チョーキーでフルーティーな塩味の細かい層が口の中を覆う。魅力的なバランスで、この時点ではミッドパレットが少し軽いが、これは長い余韻があり、最初から最後まで風味の動きがある。凝縮感と方向性があり、よく仕上がっていると感じる。ストラクチャーがあり、自信に満ちている。91点』と絶賛！ワインアドヴォケイト誌驚異の90～91点獲得！絶賛コメントは『ブラックカラントとプラムのアロマにスパイスボックス、黒トリュフ、ローム質土壌のニュアンスが混じる。ミディアムからフルボディで、肉付きがよくチャーミング。このヴィンテージの眠れるワインのひとつに数えられるに違いない。飲み頃、2025～2035年 90～91点』と高評価！平均樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロー21％、残りがカベルネ・フラン9％とプティ・ヴェルド5％65% .をフレンチオーク樽(新樽比率50％)で12ヶ月熟成で造られる、2005年以降、評価もうなぎ昇り！エレガントな芳香！レーズンやスパイス(ハーブ)や甘草の味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが限定でプリムールもので極少量入荷！
■商品番号0101013001630
■生産年
2021
年■タイプ赤 辛口
■テイストフルボディ
■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロー21％、残りがカベルネ・フラン9％とプティ・ヴェルド5％
■生産者SMATBP（相互保険会社）
■生産地フランス/ボルドー/メドック/オーメドック/AOCオーメドック 格付第5級セカンドラベル
■内容量750ml【カントメルルと言えば、1855年当時の格付けでは5級シャトーの中でも末席に位置付けられていました。しかし不断の努力の末、格付け以上の実力を常に発揮する、優良シャトーへと生まれ変わりました。カントメルルはほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成が可能な点も魅力の一つです。 若いうちはチャーミングでフルーティ。オーク樽由来のバニラのテイストが印象的です。一方熟成を重ねると、非常にエレガントで若いころと全く違った魅力が感じられます。まるで成長した大人の女性のように優美で滑らか。タンニンに芯が通っているので、凛とした印象を受けます。 【ヒュージョンソン氏はシャトー・カントメルルについて『オーメドック南部のロマンチックな葡萄園。いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。シャトーは森の中にあり、面積60haの葡萄畑をもつ。第5級格付けながら、卓越したワインを生み出しうる』
★★★3つ星このシャトーについてル・クラスマンのコメント「壮麗な公園に隠れたメドック最南端のこのシャトーはごく最近、樹の大部分がマルゴー系の砂利砂質土壌に植え替えられたとは思えないほど素晴らしい畑を所有している。1980年代と1990年初めのヴィンテージでは非常にしなやかで、しばしばエレガントだったクリュは、柔らかさと繊細さのバランスを生かしたままインパクトを増している。」と
★付き高評価し、2007年のファーストで16/20ポイント！
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％にメルロー21％、残りがカベルネ・フラン9％とプティ・ヴェルド5％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽比率50％)で12ヶ月熟成
■平均樹齢：平均樹齢35年
■土壌：ローム質土壌
■収穫：手摘み100% 絶賛コメント! 『オールスパイス、杉、ジュニパー、ブラックカラント。軽快な骨格を持ち、穏やかだが口当たりの良いジューシーな赤いベリー系の果実味としっかりとしたタンニンが混じり合い、チョーキーでフルーティーな塩味の細かい層が口の中を覆う。 風味！ 魅力的なバランスで、この時点ではミッドパレットが少し軽いが、これは長い余韻があり、最初から最後まで風味の動きがある。凝縮感と方向性があり、よく仕上がっていると感じる。 味わい！ エレガントな芳香！レーズンやスパイス(ハーブ)や甘草の味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが限定でプリムール