ドクター・ターニッシュベルンカステラー・バートシュトゥーベリースリングカビネット 750ml (白ワイン)

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200年以上に渡り銘壌ドクトール畑を所有する名門醸造所「ターニッシュ」「ターニッシュ」は、1636年以降ベルンカステル村にその名が記録されており、1800年にはミドルモーゼルを代表する畑、ドクトール畑の最大の生産者と称されていました。現在、ドクトール畑3haのうち約1haを所有しています。(ドクトール畑の所有者はターニッシュ家とダインハート家、タウアーブルク家の3家) 19世紀、9代目当主の時にドイツ全土にその名を知らしめましたが、死後、ワイナリーは夫人のカタリーナによって引き継がれ、以後 Wwe=「未亡人」の名を冠するようになりました。その後現当主13代目ソフィア・ターニッシュジュピアーまで女性が当主を務め、女性ならではの感性を活かしたワインづくりの伝統が引き継がれます。ソフィアの娘クリスティーナも将来を継ぐべくワイナリー運営に携わっています。銘壌ドクトール(医者)畑の最大所有者。「ベルンカステラー・バートシュトゥーベリースリングカビネット」は、ドクターの畑に程近く、バットシュトゥーベの畑はわずかに傾斜が緩く、西向きの畑のため、日照量が多くなります。樹齢60年以上の古樹が植えられており、風化した粘板岩で構成される土壌からは、繊細で力強く、スパイシーな風味をもつリースリングが産出されます。カビネットは程よい甘みが心地よい中辛口タイプです。 DR. THANISCH BERNKASTELER BADSTUBE RIESLING KABINETT ドクター・ターニッシュベルンカステラー・バートシュトゥーベリースリングカビネット生産地：ドイツモーゼルベルンカステル原産地呼称：gU. MOSEL ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：9.5% 味わい：白ワイン中辛口DR. THANISCH　/　ドクター・ターニッシュ 200年以上に渡り銘壌ドクトール畑を所有する名門醸造所「ターニッシュ」「ターニッシュ」は、1636年以降ベルンカステル村にその名が記録されており、1800年にはミドルモーゼルを代表する畑、ドクトール畑の最大の生産者と称されていました。現在、ドクトール畑3haのうち約1haを所有しています。(ドクトール畑の所有者はターニッシュ家とダインハート家、タウアーブルク家の3家) 19世紀、9代目当主の時にドイツ全土にその名を知らしめましたが、死後、ワイナリーは夫人のカタリーナによって引き継がれ、以後 Wwe=「未亡人」の名を冠するようになりました。その後現当主13代目ソフィア・ターニッシュジュピアーまで女性が当主を務め、女性ならではの感性を活かしたワインづくりの伝統が引き継がれます。ソフィアの娘クリスティーナも将来を継ぐべくワイナリー運営に携わっています。銘壌ドクトール(医者)畑の最大所有者です。

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