【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 ジェームスサックリング：97 ポイント
14,900 円 （税抜き）
■テクニカル情報
■ 栽培：ビオディナミ（1997年ECOCERT認証、2007年demeter認証）。クローン樹を極力使用しない。 醸造：平均収量は33hl/hl（全アルザスの平均は78.80hl/ha）。白は除梗せず、赤は約80%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。シュール・リー熟成。 MARCEL DEISS ALTENBERG DE BERGHEIM GRAND CRU マルセル・ダイス アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE GRAND CRU ぶどう品種：アルザスのすべての伝統品種13種の混植 アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：97 ポイント DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRAND CRU ALTENBERG BERGHEIM 2017 Sunday, December 20, 2020 CountryFrance RegionAlsace Vintage2017 Score 97 I love the directness and purity of this exception to the Alsace rules! The best vintages of this wine always had a touch of noble sweetness and this is no exception. Stunning apricot - fresh and dried - aroma with exotic overtones. Then comes the super concentrated palate that remains so straight and focused, the interplay of fruit and minerality very seductive. Stunningly complex finish. A co-fermented field-blend of varieties. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：94+ ポイント The Wine Advocate RP 94+ Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price: NA Drink Date: 2030 - 2060 The dark-golden colored 2017 Grand Cru Altenberg exhibits an enormously rich and complex, spicy bouquet of dried and stewed apricots combined with the purity and precision of the terroir as well as some caramel notes. On the palate, this is a rich yet fresh, pure and finely bitter/tannic Altenberg that has some features of the 2019 in terms of fruit and elegance but also the tannins and bitters of the 2018. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2022. Published: Mar 10, 2023 1806310824541015Marcel Deiss / マルセル・ダイス「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、 ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらに その中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かり にくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように 3つに分類しています。
●Vins de Fruits 果実のワイン (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)
●Vins de Temps 時のワイン (ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)
●Vins de Terroir テロワールのワイン (プルミエ・クリュとグラン・クリュ)