お粥の友 炊きたてごはん、おかゆ、マントウ 、肉煮込み料理、炒め物に 鍋の付けだれなどの調味料としもご使用いただけます。
370 円 （税抜き）
■ 関 連 商 品
■ 王守義 八角 原型55g 丹丹朶辣椒 唐辛子塩漬1kg 五香味260g×3袋 源香味260g×3袋 椰香味260g×3袋 衛龍魔芋爽 素毛肚3味選べる 老干媽 風味豆鼓280g 老干媽 風味鶏油辣椒280g 老干媽 花生油辣椒275g 老干媽 干扁肉糸油辣椒210g
■ 商 品 仕 様
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商品名
豆腐加工品（紅腐乳）原材料名
水、大豆、食塩、砂糖、小麦粉、醸造アルコール、香辛料、塩化マグネシウム、ベニコゥジ色素内容量
340 g賞味期限
枠外に記載してあります。(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます)原産国
中国保存方法
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。輸入会社
有限会社静安■ 商品説明
■ ・豆腐を紅麹で発酵させた辛い腐乳です。唐辛子の辛さと紅麹の甘さのバランスが絶妙で、特に肉類や魚介類等などクセの強い素材と相性が良いです。 ・炒め物、煮込み料理などに調味料として用いられる以外に、粥に入れて食べる食卓調味料として用いる。 ・紅麹を用いた腐乳は塩辛くなく甘みがあり、そのまま爪楊枝で削って食べる方法も台湾では一般的である。 ・一般的に腐乳は瓶詰めで流通しており、保存と調味を目的とした漬け汁に浸かっている。 ・腐乳は通常「青方」、「紅方」、「白方」に大別されて、臭豆腐などは青方、紅辛などは紅方、甘辛などは白方に分類される。 ・発酵に使う麹に紅麹を使用したものは紅腐乳（ホンフウルウ）、紅麹腐乳（ホンチューフウルウ）または単に紅方（ホンファン）と呼ばれる。 ・発酵の際にトウガラシを加えて辛味をつけた紅腐乳もある。 王致和 大塊 紅辣腐乳 唐辛子入り辛口豆腐乳 340g フニュウ 紅方 発酵豆腐 紅豆腐 中華調味料 中華食材 中華料理人気商品 中国名物 中国 中華 物産