鰹節・椎茸の合わせだしで上品な仕上がりです。醤油は白しょうゆのみを使用しているので素材の色を活かした料理に向いています。プロ仕様の白だしをご家庭でも！
4,770 円 （税抜き）
●醤油は白しょうゆのみを使用しているので素材の色を活かした料理に向きます。
●還元水あめを使用しているので砂糖に比べて褐変反応が起きにくい性質があります。
●瓶やPETに較べると光が当たらないので淡い色が長持ちします。
標準使用例
（白だし：水（湯））●お吸い物（1：14〜15）
●厚焼き卵（1：2〜3）
●おでん・鍋物（1：9〜10）
●うどん（1：7〜8）
●煮物（1：7〜8）
●茶碗蒸し（1：13〜14） 名称 つゆ（希釈用） 内容量 500ml（×15本） 原材料名 しょうゆ（国内製造）、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、かつお節、かつおエキス、椎茸/酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） アレルギー情報（特定原材料） 小麦 アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） 大豆 栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー：45kcal たんぱく質：1.9g 脂質：0.2g 炭水化物：8.9g 食塩相当量：12.4g
※推定値 賞味期限 製造日から18ヶ月（未開封） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 製造所 マルトモ株式会社 第三伊予工場愛媛県伊予市下吾川字南西原1693番9 素材について 白だし / しらだし / しょうゆ / 醤油 / 鰹節 / かつおぶし / かつお節 / 椎茸 / しいたけ 用途について かけつゆ / つけつゆ / 天つゆ / 丼もの / 出汁 / 煮物 おすすめメニュー うどん / そば / おでん / お鍋 / 寄せ鍋 / 炊き込みごはん / だし巻き卵 / 卵焼き / 茶椀蒸し / 天ぷら / 天丼/ 親子丼 / かつ丼 / 煮物 / 筑前煮 / 肉じゃが / 煮魚 / 漬物 / つけもの
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- かつお節エキス