59種類の原料を使用
使用する原料一覧
青じそ 赤じそ アガリクス茸 あけび イチゴ うり えごま 有機大麦若葉 かき カバノアナタケ かぼちゃ カリフラワー キャベツ きゅうり 金柑 ケール 有機玄米 ゴーヤ 有機黒糖 ゴボウ 昆布 椎茸 春菊 ショウガ 有機スダチ 大根 大豆 タマネギ チンゲンサイ トマト 夏みかん セロリ ニラ 人参 ネギ ハッサク ピーマン ヒバマタ フキ ブルーベリー ホーレンソウ マイタケ 温州ミカン 水菜 芽キャベツ ゆず ヨモギ レモン ブラックベリー イチジク かぶ 桑の実 小松菜 ズッキーニ なすび パセリ ブロッコリー モロヘイヤ ・農薬、化学肥料を一切使わず育てた発酵食品 ・有機JAS農産物などの植物原料を主に使用 ・発酵熟成4年以上 ・使用する微生物は強酸性でも生存できるITOプロバイオ酵母 ・原料はアメリカNCIで研究されたデザイナーズフードプログラムで推薦された野菜を主に使用 ・有機JAS認証工場で製造
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