アトランティコレゼルヴァ白カザ・レウヴァス白 750ml Casa Relvas lda. ポルトガル白ワイン

大西洋の冷涼な風が吹き抜ける二つの区画から収穫したブドウをブレンドした白ワイン。ふくよかな果実味とほどよい樽感をまとう。鶏肉や魚介類の料理にとてもよく合います。

アレクシャンドレ・レウヴァス Alexandre Relvas 気分は大航海時代！？コスト・パフォーマンス、デザインともに抜群の生産者環境を大切にしたワイン造りコストパフォーマンスの高いワインを造るだけでなく、環境を大切にする事も理念にもっており、環境保全型農法を実施しています。自然のため、生態系のために10万本のコルクを植樹！良いコルクを作るには植樹から40年はかかると言われるコルクの樹。アレクシャンドレ・レウヴァス社では1998年から19999年の間に10万本も植樹しました。その理由、一つには樹皮CO2削減です。コルクは伐採して作るのではなく、樹皮のみを剥いで樹皮から作られます。そして、樹皮を剥いだ樹は剥ぐ前の5倍のCO2を吸収すると言われています。また、1トンのスクリュー・キャップを作るのに10キロの二酸化炭素を排出するのに対し、1トンのコルクを作るには2.5キロのみと言われています。そして、ポルトガルでコルクの森と言われている "Montados" はヨーロッパで最も生物の多様性に富む場所のひとつです。ここには絶滅寸前と考えられている135種の植物と42種の鳥類が棲んでいます。それらの保護のためにもコルクを植えています。ロバを飼う昔のポルトガルでは、農業や交通の手段としてロバがたくさん飼われていました。しかし、機械の発展によりロバ達の役目は機械にとって代わられ、今では絶滅の危機に瀕しています。そこで、アレクシャンドレ・レウヴァス社では現在ワイナリーの土地にロバのコロニーを作ってロバを飼い、繁殖しています。初めは3頭だったロバが今では11頭に増えています。 Information 大西洋の冷涼な風が吹き抜ける二つの区画から収穫したブドウをブレンドした白ワイン。ふくよかな果実味とほどよい樽感をまとう。鶏肉や魚介類の料理にとてもよく合います。醗酵：50%オーク樽醗酵(400L)、50%ステンレスタンク醗酵。熟成：50%オーク樽熟成 6カ月(400L、フレンチオーク、新樽比率50%) 50%ステンレスタンク熟成 6カ月。平均年間生産量： 30,000本生産地ポルトガル　アレンテージョ商品名アトランティコレゼルヴァ白作り手カザ・レウヴァス格付・認証ヴィーニョ・レジオナウ・アレンテジャーノ/リュット・レゾネ生産年 2018年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種アリカンテ・ブーシェ 50%/アラゴネス 20%/カベルネ・ソーヴィニヨン 20%/トウリガ・ナシオナル 10% ガイドブック (2021)サクラ・アワード 2023 金賞 (2019)サクラ・アワード 2022 金賞/サクラ・アワード 2021 ダブル金賞 (2018)サクラ・アワード 2021 ダイヤモンドトロフィー&コストパフォーマンス賞飲み頃今〜飲み頃温度 8℃〜12℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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