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黒糖の持つ独自の風味を生かしたまま、使いやすい微粉末に仕上げました。 上品な味とほのかな香りが楽しめる甘味料です。 沖縄の風土で培われたさとうきびを使用し、 伝統の製法と独自技術の融合により、溶けやすい微粒子に仕上げています。 また、黒糖独自のクセが少なく、やわらかな甘みに仕上げていますので、 コーヒーや紅茶に加えても香りを損なわず、より深い味わいを引き出します。 さらに、煮物や酢の物などのお料理に、白糖の代わりにお使いいただくと、 やさしいコクと風味が全体の味を包み込みます。