カシスやミントの香りがあります。火照ったアスファルト、グリルしたパン、ポルチーニ、ローレル、ブルーベリー、煙草の葉が香ります。口に含むと幾層にも重なる凝縮した黒果実が広がりながらも、しっかりと焦点がブレずにテンションと酸が骨格を作り上げます。シルキーなタンニンがワインをエレガントで鮮明な味わいにしています。砂質の土壌に植樹された樹齢17 年のカベルネ・ソーヴィニヨンのポテンシャルを表す逸品です。精密性と秘めたパワーがデサフィオらしいです。原語表記：Jonata El Desafio de Jonata Red Wine Ballard Canyon Santa Ynez Valley
