ソーヴィニヨン・ブラン100%の芳醇なワイン
1976年かの有名なパリのテイスティングの結果を受けてマイク・ガーギッチの名が世に知れ渡ります。フランストップクラスのワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングが行われ白ワインのトップに選ばれたのがカリフォルニア産「1973年モンテレーナ・シャルドネ」でした。カリフォルニアワインが世界に認められるきっかけとなったこのワインを造ったその男こそがマイク・ガーギッチでした。ガーギッチ・ヒルズのワインは安定した品質と長期熟成可能なワインとして知られている他、レーガン元大統領やクリントン元大統領、エリザベス2世女王等の晩餐会で愛飲されました。 そしてこのヒュメ・ブランはシャルドネの兄弟的な存在。繊細で上品な味わいです。使用済み樽で6ヶ月シュールリー熟成、20%フレンチオーク、80%カスク(ガロン大樽)天然酵母。