アロマの表現力が豊かでエレガントな逸品
ヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。ボワイヨが信頼をおき、栽培についても細かく指導する長期契約農家のシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニ村から約半分ずつの畑から。発酵と熟成を同じ樽で行うヴィニフィカシオン アンテグラルを実施。ラスベリー等の赤系果実のフレッシュで繊細なアロマにミントのニュアンス。表現力が豊かで、タンニンはきめ細やか。非常にエレガントで美しい女性的な逸品。英字表記BONNES MARES HENRI BOILLOT生産者アンリ ボワイヨ生産国フランス地域1ブルゴ-ニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100%内容量(ml)750
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