バレルエイジドした芳しいアルバリーニョ
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ スペイン リアス バイシャスに拠点を構えるボデガス エイドセラは、61の生産者パートナーから成るワイン生産者協同組合です。最良の区画の手摘みで収穫したブドウを使用。ストローイエローにグリーンの輝き。果実と花のアロマ。力強さがあり、とても芳しく繊細。バランスの取れたシルキーな味わいです。繊細ではありますがしっかりとした骨格を感じられる1本。シーフード、クリーミーなソースの白身魚、燻製ソーセージ、フレッシュチーズや鶏のロースト、米やパスタにも。12℃で飲むのがおすすめです。
◆受賞歴
◆ムンドゥス ヴィニ 2024 金賞(2017VTにて)英字表記Eidosela Seleccion Albarinho Rias Baixas生産者ボデガス エイドセラ生産国スペイン地域1リアス バイシャスタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アルバリーニョ100%添加物安定剤(CMC)、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml
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■添加物
■ 酸化防止剤(亜硫酸塩):35 mg/L 安定剤(CMC) : 1ml/L ボデガス エイドセラでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、酒石酸の析出を抑えるため最低限の安定剤を使用しています。また、CMCはEUの委員会規則では100mg/Lの使用が認められていることを鑑みると、エイドセラの使用量はごくわずかなことが分かります。