6,980 円 （税抜き）
■輸入元資料より抜粋
■
キュヴェ
若くして亡くなってしまったダンカンの親友のヴィニュロンに捧げるワインです。南アフリカで最良のサンソーの畑の一つと言われている畑で、この友人が生まれた時に植えられた古樹のサンソーを用いたスペシャルキュヴェです。生前彼は長年に渡り、この地のテロワールを慈しみながらブドウ樹を献身的に育んできました。 ダンカンはこの素晴らしい畑に彼の魂がこれからも永遠に生き続けることを願って畑を引き継ぎ、彼への最大の愛とオマージュを込めてリリースしています。ネーミングとラベルのモチーフには、初めてダンカンが彼の畑へ向かった時、なかなかたどり着けずに彼に電話をしたら「電線を辿って来い」と言われて向かったという懐かしい思い出が込められています。品種
サンソー 93％ シラー 7％ （ラベルにはサンソーと表示/いずれも同じ畑）産地
Darling/ダーリン畑立地
南東向き土壌
風化した花崗岩植樹
1980年仕立て
ブッシュ・ヴァイン（株仕立て）全房使用率
50％：（フレッシュさの中に優しいタンニンを加えるため）醗酵
フードル樽にて果皮と共に、野生酵母による自然醗酵熟成
フードル樽にて10カ月間テイスティングノート
土壌に恵まれた古樹のサンソーが織りなす香りは深く濃厚、まるでパフュームのように非常にアロマティックで、クランベリー、ドライストロベリー、赤スグリ、バラの花びらスミレなどの香りが幾重にも重なります。アロマは例年に比べ若干シャイな印象はあるものの、パレットには赤や黒いベリー系果実、サクランボ、野イチゴなどの、爛漫で奥深いセイヴォリーさがスパイス感と共に余韻に残ります。10年〜12年以上は熟成可能です。評価
Tim Atkin MW 95pt *Wines of the Year(Red Blends) **Winemaker of the Yearアルコール度数
13.0％■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋
■ Predominantly Cinsault, with 8% Syrah, the 2022 Follow The Line bursts with a floral and fresh potpourri essence and a pop of bright, crunchy red fruit before hints of dried orange rind waft from the glass. Fresh, succulent and medium-bodied, the wine does have a firm tannic structure before ending with a tight mineral finish. Give it another year in the bottle and enjoy it with charcuterie or salami. Just over 10,000 bottles were filled from 50% whole-cluster grapes.
◆パーカーポイント：91点
◆飲み頃：2024〜2030年 INFORMATIONNameFollow the Line Savageブドウ品種サンソー：93%/シラー：7% （ラベルにはサンソーと表示）生産者名サヴェージ産地南アフリカ/ケープタウンRegionSouth Africa/Cape Town内容量750mlWA91/Issue Dec 30, 2023WS−/Issue −
※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating
★冷暗所での保管をお勧めします。