ぶっちゃけたまらん美味しさです。あの辛口で知られる〈リアルワインガイド〉の徳丸編集長から…
◆「驚いた。」「そのスタイルが2019年に完成し、そのまま20年に引き継がれている」
◆「20年なので濃いめで力強い。だけどその中身の充実ぶりを活かしながら、最終的には『濃くてエレガント』というワインに仕上げている。ともかく品質は更に上がった。」
◆「すでに名手と言える地点に達している」(〈リアルワインガイド誌79号〉より抜粋)と大絶賛され、一部の生産者しか辿り着けない域に達したと紹介されている、オリヴィエ ジュアン。2011年、2017年の来日以降お会いできていませんが、若い時から実直で真面目さが感じられた彼が、毎年たゆまぬ努力をしてきたことは、想像に難くありません。フランスでは数々の三ツ星で採用されていて、ソムリエからの信頼も厚いのです!人の良さがにじみ出た、オリヴィエ ジュアンさんのワイン、こういう造り手がもっともっと受け入れられて欲しいと思います。本当にオススメです!!
■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋
■前銘柄と極めて同印象。20年的濃さや大きさを感じない締まりがあり、エレガントな香り。このワインは閉じていないので黒果実とミネラルが強めにきれいに香る。口に含むと樽からのワインだけどビン詰め直前のものなので完成形の味わい。濃いめだけどエレガントで、強めだけど柔らかい。そんな黒果実と大地の風味が口中に柔らかく拡がる。ぶっちゃけたまらん美味しさです。これも素晴らしい村名ワイン。
◆今飲んで:92+点
◆ポテンシャル:93+点
◆飲み頃予想:今〜2050年
■輸入元資料より抜粋
■「レ・ビュシエール」は「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ ラ・ビュシエール」に接する区画です。0.52ha。平均樹齢55年のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 INFORMATION NameChambolle Musigny Les Bussieres Vieilles Vignes Olivier Jouan ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名オリヴィエ ジュアン 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール ミュジニー/レ ビュシエール RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Chambolle Musigny/Les Bussieres 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue −
※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating
★冷暗所での保管をお勧めします。