見事なロゼ!
見事なロゼ! 推薦グラス サン・フェレオーロ / ラ・ルーパ・ロザート 2022
San Fereolo / La Lupa Rose 2022 セパージュ: ドルチェット90%(少量のバルベーラ、ネッビオーロ)、トラミネール アロマティコ10%(少量のリースリング)
国地域: イタリア / ピエモンテ 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ 2015年頃より、新たに手に入れたアルタ ランガの畑。標高がサンフェレオーロの畑よりも100m以上高く、粘土質よりも砂質、マールの多い土壌。ここのドルチェットをベースにトラミネール加えて造られる。繊細で酸の高いドルチェットに、トラミネールのアロマとヴォリューム感、そしてほんのり感じるタンニン、個性的と心地よさが共存したロザートです。 2022は収穫前に雹が降り、ドルチェットを中心に大きな被害を受けたヴィンテージ。その影響もあり、ドルチェット、トラミネールの量が足りず少しリースリング、ネッビオーロ、バルベーラも加えいつもとは一味違い原酒であるロゼの味わい自体がいつも以上に力強く感じる。ただ白ブドウのおかげと言ってはなんだが、その力強さを打ち消すようなきれいな酸。ぎゅっと果実を感じつつも、非常にエレガントにバランスを保ってくれている今年のラ ルーパ。前回の2021に比べると、現時点で非常に整っている非の打ちようがない味わい!エチケットはニコレッタがこのワインに感じるイメージ、「狼のようなワイルドさと、ちょっぴりのセクシーさ」を表わした可愛らしい牝狼のイラスト。 rose
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