カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ホワイトボーンズ シャルドネCATENA ZAPATA ADRIANNA WHITE BONES CHARDONNAY

【ジェイムス・サックリング100点】


カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ホワイトボーンズ シャルドネCATENA ZAPATA ADRIANNA WHITE BONES CHARDONNAY

ワインセラーパリ16区

12,870 円 (税抜き)

ジェイムズ・サックリング100点獲得のアルゼンチン代表シャルドネ!! 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄・濾過せずにボトリング。鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。

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