ホースパワー・ヴィンヤーズシラー・ザ・トライブ・ヴィンヤードHorsepower Vineyards Syrah The Tribe Vineyard

クリストフ・バロンが手掛ける希少ワイン


ホースパワー・ヴィンヤーズシラー・ザ・トライブ・ヴィンヤードHorsepower Vineyards Syrah The Tribe Vineyard

ワインセラーパリ16区

23,760 円 (税抜き)

ここでは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となったヴィニュロンの、クリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑は馬が畑にいました。クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。

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バイオダイナミック ヴィニュロン