センシーズ チャールズ ハインツ シャルドネ  SENSES Charles Heintz Charddonay/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン

幼馴染3人と名醸造家が手掛けるソノマの神髄


センシーズ チャールズ ハインツ シャルドネ  SENSES Charles Heintz Charddonay/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン

ワインセラーパリ16区

17,765 円 (税抜き)

ハインツ家はこの牧場を100年以上所有しています。 理想的なゴールドリッジの土壌、 健康で樹齢の高いブドウの木、涼しい夜とバランスの取れた暖かい日中。 ロバート・パーカーがこの畑を「カリフォルニアの偉大なグラン・クリュ・シャルドネの1つである」と評価したのは、1982年からこの土地でブドウ栽培を続けている生産者のおかげである。 2020年は、穏やかな気温と冷涼な夜が、渓谷と海岸に典型的な明るい酸を維持し、大きな期待を抱かせた。 低地では霜が心配されたがワイナリーのブドウ畑のほとんどは丘や尾根の上にあり、影響はなかった。 山火事の煙が赤ワインの全作物に被害を与えたが、素晴らしい凝縮感と非常にクリーンな果実味により、素晴らしいワインとなった。 白ワインは素晴らしい凝縮感と非常にクリーンな果実味で、高い酸味と心地よく熟した果実味を持つ、熟成に耐えうる素晴らしいシャルドネになった。 総合的に酸が高く、心地よく熟した果実味が特徴です。 Tasting comment 2020年のチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード・シャルドネは、フレッシュなネクタリン、ゴールデン・デリシャス・アップルの香りを放つ。 ピンク・グレープフルーツに杉、ナツメグ、砂糖漬けのジンジャーのニュアンス。 ミディアムからフルボディの味わいは、ストーンフルーツとスパイシーな層が詰まっている。 キビキビした骨格とシルキーなテクスチャーに縁取られ、余韻は長い。

Lisa Perrotti-Brown 94+点

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