蔵出しバックヴィンテージ!2014シャルム シャンベルタン!
発酵時の温度調節機の導入はなされたが、基本的には約50年間なにも変わっていない伝統的な手法で醸造。高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。リュット・レゾネで栽培し、手摘み収穫。発酵後15‐18ヶ月樽で熟成。新樽比率50%。シャルムらしいエレガントさが際立つ1本。英字表記Charmes Chambertin Grand cru Camus Pere & Fils生産者カミュ ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ/ジュヴレ シャンベルタン地域2AOC シャルム シャンベルタン GCタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750
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