Lou Dumont「ムルソー」の熟成使用樽を用いた最高級キュヴェ
中身は2016年産シャルドネ100%。ボーリングのピンのような形状の特別ボトル。タンク発酵後、ブルゴーニュの日本人醸造家仲田晃司さんのルー デュモン(Lou Dumont)のムルソーを熟成させた使用樽で12ヶ月間熟成。トレは英語の very で、超古樹から生まれるブドウの複雑な風味を堪能できるよう、ドザージュはゼロ。キュヴェ名の「ルイ」は、息子さんの名前です。生産本数は1680本のみ限定リリースされる、アンリ・ド・ヴォージャンシーの最高級キュヴェ。約5年間ビン熟成させており、ナッツを思わせるようなブリオッシュ香を醍醐味とするキュヴェ。グランクリュ オジェ100%で、オジェ村で最も樹齢の高い(CIVCに確認済)80年以上の樹齢の区画のシャルドネを使用しています。根が地中深く、幾層ものミネラルを吸収しているため、ミネラルで知られるメニルやクラマンよりもさらに深いミネラル感を感じていただけると思います。英字表記Henry de Vaugency Cuvee Louis Non Dose Tres Vieilles Vignes生産者アンリ ド ヴォージャンシー生産者業態NM生産者地域コート デ ブラン生産村オジェタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネドサージュ0g/L内容量(ml)750
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