ブルゴーニュとシャンパーニュの名匠が手掛ける唯一無二の銘品
7,425 円 （税抜き）
正規品
ヴァランタン ルフレーヴ エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン CV1750NV
Valentin LEFLAIVE Extra Brut Blanc de Blancs CV1750 BOX 750ml ルフレーブ シャンパーニュ シャンパン シャルドネ スパークリング ワイン プレゼント ギフト セールブルゴーニュとシャンパーニュの名匠が手掛ける唯一無二の銘品 ブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴと、シャンパーニュの名門ド・スーザのコラボレーションというワインラヴァーなら見逃せないシャンパーニュ。2015年9月、初お目見えとなり話題となったのがこのヴァランタン・ルフレーヴです。 ブルゴーニュ白ワイン最高峰の造り手として君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。その名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴの経営とワイン造りを担った後、現在はネゴシアンとして独立。ブルゴーニュ全域から幅広いラインナップを生産、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている」と称賛され、高い支持を集めています。一方、シャンパーニュ・ド・スーザは、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村を中心とする、家族経営のレコルタン・マニピュラン。現在は3代目エリック・ド・スーザ氏が当主を務め、辛口で知られるフランスきっての評価誌「クラスマン」で 二ツ星を獲得している実力派メゾンです。 それぞれのオーナーが、互いの熱い友情を形にすべく設立。それぞれの地でワイン造りを極めた2人ならではの、シャンパーニュを造り出しました。ラベルにデザインされているのは、オリヴィエ氏が愛してやまないパナマハット。発売直後にも関わらず世界の一流レストランのワインリストにも名を連ねるほど人気を博しています。※現在は、シャンパーニュ・ド・スーザとの協業は終了し、オリヴィエ・ルフレーヴがメゾンの運営を行っています。 Extra Brut Blanc de Blancs CV1750 オートクチュールのような高級な仕立て。ブルゴーニュとシャンパーニュの二大産地の名匠が造り上げた、シャルドネの銘品。 こちらはブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴと、シャンパーニュの名門ド・スーザのコラボレーションにより誕生した1本。それぞれの地でシャルドネを極めた2人ならではのシャルドネ100％、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュが造り出されました。発売直後から、世界の一流レストランのワインリストにも名を連ねるほど人気を博しています。シャンパーニュ・ド・スーザが所有するアヴィーズ村の畑は、コート・デ・ブランの中でも、最も良質なテロワールと言われており、その繊細な土壌がブドウに特有のミネラル感をもたらします。 フレッシュな柑橘系の香りに見事に調和した、焼き立てのブリオッシュやヘーゼルナッツのようなニュアンス。クリーミーな泡と上品で繊細なタッチに魅了されます。甘さを抑えた、透明感のある果実味とシャープな酸を見事に活かした仕上がりです。
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