VDF グル・グル 2020 国 フランス 地域 ルーション ぶどう品種 シラー100% 栽培 ビオディナミ タイプ 赤ワイン 容量 750ml 紫がかった綺麗なルビー色。濃さは中程度。抜染後ほんのりプチプチしています。 香りはイチゴキャンディー。クローブ、干し梅、チョコレート。全体を甘さが支配しています。 味わいはジューシーで瑞々しく、まるで巨峰をそのままかじっているかのよう。 エキスが溶け込んでいて心地よい酸と干し葡萄のような甘味が余韻に残ります。バランス抜群で飲み疲れない酒質です。軽やかですが、ガストノロミー。どんなお料理にも邪魔にならない繊細な一本です。 SO2無添加。アルコール度数12.5%。 生産者情報 フランス・ルーション地方、ドメーヌポッシブルのルイックとブーデュモンドのエドワードが築き上げた自由の国(醸造所)、ジャジャキスタン共和国で2017年に初めてワインを醸造し、2018年からほシルヴァン・レスポーの醸造所、カーヴ・アピコルにてワインを醸造し始めたリュック・デルヴォー。 ドメーヌの名は「ル・デビ・ディヴェルス」リュックは現在47歳。彼の職歴ほとても豊かで、約3年の間マグロやイワシの漁師として働くものの、一度出航してしまうとなかなか家族の元へ戻れず、娘との時間をもっと作りたいとの思いで、レストランの従業員に転職。7年間レストランで働きながら、ギターやコントラバスの奏者としても活躍、ちなみにジャンルはジャズとメタルをミックスした音楽のよう(;・∀・)以前よりワインに興味を持っていた彼は、そこから同じくルーションの醸造家、ジャン・ルイ・トリブレの元で働き、ワイン造りを学ぶ。10年前より知り合いだつたルイックとエドワードの醸造所(ジャジャキスタン)に2017年から加わり、自身のドメーヌを設立。初のワインを醸造する事となった。彼のコンセプトは、飲む為のワイン、食べる為のワインを造る事!それはドメーヌの名でもある「デビ・ディヴェルス=酔いを与えた人」という意味にも込められている。