【パーカーポイント94点】シャンパーニュの頂点・老舗メゾン「ルイ・ロデレール」
16,500 円 （税抜き）
それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています
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■2013年の特徴 2013年は、特にサイクルが遅かった年でした。長きに渡った冬の後には非常に控えめな春が訪れ、7月初旬までブドウ樹の開花を待つことになりました。シャンパーニュ地方ではあまり見られない天候でした。夏は幸い記録的に長い日射時間に恵まれた上、降雨も少なく、ピノノワールとシャルドネの成熟に非常に適した気候でした。10月のブドウの収穫は秋らしい涼しさの中で行われ、爽やかさが引き立つエレガントで偉大な「クラシック」ワインを生み出しました。 パーカーポイント92点 The 2010 vintage was not suitable to produce a Cristal or a Vintage, but it was good enough to create the rich and full-bodied 2010 Brut Vintage Rosé; this Champagne blends truly ripe and concentrated Pinot Noir from south-facing, wind-protected plots on clay and chalk soils in Cumières with the freshness, elegance and finesse of Chardonnay from north-facing vineyards in Chouilly (Côte des Blancs). "Since we are looking for round and silky tannins, we need to have ripe fruits," says Lécaillon. That's why he produces his Pinot-like red wine, which means high density plantings (10,000 to 12,000 mass selection vines per hectare), short pruning, leaf removal already ten days after the flowering, sorting table, cold maceration with 5-10% of the stems and a very reduced extraction. After ten days, the must is racked and blended with the juice of Chardonnay. "The idea is to 'acidify' our Pinot Noir, which has ripe fruit with soft and silky tannins but low acidity," explains Lécaillon. The resulting blend (65% Pinot and 35% Chardonnay) was partly raised in large oak casks and 20% underwent malolactic fermentation. The 2010 is round, dry and elegant, with a silky texture and ripe and intense fruit flavors. It has fine grip and stimulating freshness in the finish. This is an excellent Rosé. 商品名 ルイ ロデレール ブリュット ヴィンテージ ロゼLOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE ROSE 生産者 ルイ ロデレールLOUIS ROEDERER 生産地 フランス>シャンパーニュFrance>Campagne ヴィンテージ 2013年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール63％ , シャルドネ37％ ドサージュ 8 g/l インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）