ソーヴィニヨン ブラン Q.b.A トロッケン 2011 プリンツSauvignon Blanc Q.b.A Trocken PRINZ

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ソーヴィニヨン ブラン Q.b.A トロッケン 2011 プリンツSauvignon Blanc Q.b.A Trocken PRINZ

うきうきワインの玉手箱

3,278 円 （税抜き）

年代 造り手

2011

年 プリンツ 生産国 地域 ドイツ   村   タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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2011

年・プリンツ Sauvignon Blanc Q.b.A Trocken

2011

PRINZ ドイツ辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％！ふわりとした甘さの中に、しっかりとミネラルが感じられる素晴らしいワインです！ ソーヴィニヨン　ブラン　Q.b.A　トロッケン

2011

年　プリンツ ソーヴィニヨン・ブラン100％！ ふわりとした甘さの中に、しっかりと ミネラルが感じられる素晴らしいワイン！ プリンツ家（ラインガウ） ラインガウ地域で比較的有名ではない村ハルガルテンに僅か1.5haの畑を所有するプリンツ家は、今、極めて注目されている生産者です。 30代半ばのプリンツは自分のワイングートだけでなく、あの有名なラインガウ国立ワイン醸造所にケラーマイスターとして勤務しており、2002年9月からはなんと正式に全過程を任されるようになったのです。 その一方で、彼は自身が住んでいるアパートの地下の一室から、あのスタインベルガーのラインガウ国立醸造所のワインの質を上回るすばらしいワインを造り出しているのです。 現に、プリンツ氏の造るワインは、もう既にドイツワインファンの心を掴んでいます。 そしてまた、彼のワインが新しいラインガウワインとして世界中で高い評価を受けていることは 、スチュワートピゴット氏の「ザ・ワインアトラス・オブ・ジャーマン」、ゴーミヨの「ドイツ・ワインガイド」、ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック2004年版」等、数々のワイン誌における絶賛からも頷けます。 ソーヴィニヨン・ブラン・ Q.b.A・トロッケン2011年 ソーヴィニヨン・ブランは2004年に植樹した、ユングファーにある畑からのものです。砂利と珪岩を多く含むレス（黄土）とローム質土壌、斜度15％の東南向きです。葡萄樹は厳しく剪定を行い、6〜7月にかけては、風通しを良くし、健全な葡萄が実るように、葉落としや不要な枝を取り除く作業を行ないます。 葡萄の実が完全に熟して黄金色になり、集約されて、熟した果実のフレイバーを持つようになるまで待ってから、遅めの収穫をします。注意深く全房プレスします。発酵はステンレスタンクを使用し、葡萄の果皮についている天然酵母で発酵をスタートさせます。 ボトリングの10〜14日前まで、澱とともに熟成させます。ふわりとした甘さの中に、しっかりとミネラルが感じられます。   ドイツ辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％！ふわりとした甘さの中に、しっかりとミネラルが感じられる素晴らしいワインです！

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