セフィーロ シャルドネ 2021 ヴィニャ カサブランカ カロリーナ ワイン ブランズ社 白ワイン ワイン 辛口 750mlVina Casablanca Cefiro Chardonnay 2021 Carolina Wine Brands Winery

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セフィーロ シャルドネ 2021 ヴィニャ カサブランカ カロリーナ ワイン ブランズ社 白ワイン ワイン 辛口 750mlVina Casablanca Cefiro Chardonnay 2021 Carolina Wine Brands Winery

うきうきワインの玉手箱

1,188 円 (税抜き)

年代 造り手

2021

年 カロリーナ・ワイン・ブランズ 生産国 地域 チリ カサブランカ・ヴァレー 村または使用品種 シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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2021

年・ヴィニャ・カサブランカ・D.Oカサブランカ・ヴァレー・手摘み100%&フレンチオーク樽100%熟成(一部)・カロリーナ・ワイン・ブランズ社 Vina Casablanca Cefiro Chardonnay

2021

Carolina Wine Brands Winery チリ辛口人気白ワイン愛好家大注目!パイナップルやバナナなどのトロピカルフルーツのアロマの大人気シャルドネ100%辛口白ワイン!なんと!2020年ヴィンテージで、女性だけの国際ワインコンクール「サクラアワード2019年度」で見事!ゴールドメダルのさらに上を行く、ダブルゴールドメダル受賞の快挙!!チリで最高とされるシャルドネワイン達と同じく、「セフィーロ」はカサブランカ・ヴァレーで造られます。ヴィニャ・カサブランカの畑は、ヴァレーの最も西端の太平洋側に近いところにあり、特に夏の気温が高い時期も海風と、夜の冷え込みにより、シャルドネ種が最良の状態で熟成します。朝摘みの手摘み100%のシャルドネを7日間3度でマセレーションを行い、その後2ヶ月のバトナージュ。さらにフレンチオーク樽100%で熟成(一部)を経て造られる、このセフィーロ・シャルドネは、輝きのあるゴールデンカラー!パイナップルやバナナなどのトロピカル系フルーツの複雑なアロマがあり、口中にもトロピカルフルーツのフレッシュな味わいが続きます。樽熟成からくるソフトなバニラ香があり、リッチで複雑な味わいをもつミディアムボディの辛口白ワインが限定少量入荷! (セフィーロシャルドネ2021) (ヴィニャカサブランカ) (カロリーナワインブランズ) (カサブランカヴァレー) (チリワイン) (白ワイン辛口) 2020VTで女性だけの国際ワインコンクール 「サクラアワード2019年度」で見事! ダブルゴールドメダル受賞の快挙! カロリーナ・ワイン・ブランズ社の リッチで複雑な味わいをもつ ミディアムボディの辛口白ワイン! 90年代初頭に開発されたワイン産地であるカサブランカ・ヴァレーのパイオニア的ワイナリーのひとつでもある「ヴィニャ・カサブランカ」は1992年設立しました。現在は、サンタ・カロリーナグループによる品質管理システムと技術供与に支えられた、チリワインでも屈指の高品質ワイナリーのひとつでもあります。カサブランカ・ヴァレーのサンタ・イサベル・エステートを購入し、ブドウ畑は、フラッグシップとも言える、カサブランカ・ヴァレーのサンタ・イサベル(55ha)を筆頭に、マイポ、カチャポアル、コルチャグアなどのチリ各生産地域に存在します。サンタ・イサベルで栽培されるブドウから、このブランドの全部の白ワインと、プレミアムクラスのワインが生まれます。特徴としては、距離が長い丘陵地帯と、海抜350mのなだらかな斜面で、畑は区画別に、ブドウの樹の列ごとに監視され、管理されています。チーフワインメーカーであるアンドレス・カバレロは、カロリーナ・ワイン・ブランズで働くことになったときこう言われた。「なぜ君はモンテスを辞めてまで移ったのか?」彼の答えは明確だった。「僕は‘挑戦’を取ったのさ。 このブドウ畑とワイナリーの革命をリードし、最高の土壌の探求をし、最高の仲間と働き、最高のブドウの樹と出会い、個性溢れるワインを生み出す果実を求め、そして人々が忘れないようなワインを造ることをしたかった。」カバレロは2005年にCWBに入り、現在ヴィニャ・カサブランカの国内・輸出向け全てのワイン醸造を担当している。彼のワイン造りの哲学は、「革新」、「果実の品質」、「テロワールの表現」、「畑の管理」、「品質管理」に基づいている。 セフィーロ・シャルドネ 2021年
■アルコール度数:14.0%
■ブドウ品種:シャルドネ100%
■飲み頃温度:16-18℃ チリで最高とされるシャルドネワイン達と同じく、「セフィーロ」はカサブランカ・ヴァレーで造られます。ヴィニャ・カサブランカの畑は、ヴァレーの最も西端の太平洋側に近いところにあり、特に夏の気温が高い時期も海風と、夜の冷え込みにより、シャルドネ種が最良の状態で熟成します。朝摘みの手摘みぶどうを使用。7日間、3度でマセレーションを行う。その後、2ヶ月間のバトナージュ。20%のフレンチオーク樽熟成をブレンド。輝きのある黄色。パイナップルやバナナなどのトロピカル系フルーツの複雑なアロマがあり、口中にもトロピカルフルーツのフレッシュな味わいが続きます。樽熟成からくるソフトなバニラ香があり、リッチで複雑な味わいをもつミディアムボディのシャルドネです。お薦め料理パルメザンチーズのエビリゾット。 チリ辛口人気白ワイン愛好家大注目!パイナップルやバナナなどのトロピカルフルーツのアロマの大人気シャルドネ100%辛口白ワイン!なんと!2020年ヴィンテージで、女性だけの国際ワインコンクール「サクラアワード2019年度」で見事!ゴールドメダルのさらに上を行く、ダブルゴールドメダル受賞の快挙!!チリで最高とされるシャルドネワイン達と同じく、「セフィーロ」はカサブランカ・ヴァレーで造られます。ヴィニャ・カサブランカの畑は、ヴァレーの最も西端の太平洋側に近いところにあり、特に夏の気温が高い時期も海風と、夜の冷え込みにより、シャルドネ種が最良の状態で熟成します。朝摘みの手摘み100%のシャルドネを7日間3度でマセレーションを行い、その後2ヶ月のバトナージュ。さらにフレンチオーク樽100%で熟成(一部)を経て造られる、このセフィーロ・シャルドネは、輝きのあるゴールデンカラー!パイナップルやバナナなどのトロピカル系フルーツの複雑なアロマがあり、口中にもトロピカルフルーツのフレッシュな味わいが続きます。樽熟成からくるソフトなバニラ香があり、リッチで複雑な味わいをもつミディアムボディの辛口白ワインが限定少量入荷!

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