ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
10,978 円 （税抜き）
※画像は2009年ですが、本商品は2013年となります。
■ ニコラス カテナ サパータ 2009
■ ニコラス カテナ サパータ 2010
■ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード マルベック 2009
■ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ホワイト ストーンズ シャルドネ 2009
■ カテナ サパータ マルベック アルヘンティーノ 2010
■ カテナ サパータ マルベック アルヘンティーノ 2013 年代 造り手
2013
年 Laura Catena 生産国 地域 アルゼンチン メンドーサ 村 アルヘンティーノ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカテナ・サパータ・アルヘンティーノ・マルベック
2013
年・蔵出し品・フレンチオーク100％＆新樽100％醗酵＆フレンチオーク樽24ヶ月熟成・ボデガス・カテナ・サパータ元詰・ノンフィルター・超重厚ボトル・正規品・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得・正規品 Catena Zapata “Malbec Argentino”2013
Catena Zapata Argentino Vineyard 超入手困難！レアワイン！幻のフルボディ辛口アルゼンチン赤ワイン！入荷のお問い合わせが殺到！アルゼンチン・マルベック100％の最高峰！ワイン愛好家感涙アイテム！しかもロバート・パーカー満点5つ星生産者でなんと！この2013年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得！Wine Report 2009ではM.Wのティム・アトキン氏(ワイン＆スピリッツのエディター)がカテナ・サパータを「Greatest wine producers」のなんと！第1位に選び、この“アルヘンティーノ”をGreatest Quality Winesの第2位に選んでいます。カテナ家が所有する自社畑“アドリアンナ畑”と“ニカシア畑”の中の樹齢の高い(70年ものスーパーヴィエイユ・ヴィーニュからのマルベック)ブドウのみを選別＆100％使用！アッサンブラージュによって2つの畑の特長を引き立てたマルベックの中のマルベックと呼ぶにふさわしい究極ワイン！しかも225〜500Lのフレンチオーク樽100％の新樽100％で醗酵＆フレンチオーク新樽で驚異の24ヶ月熟成！で造られる、ワイン愛好家垂涎！の逸品が、飲み頃7年熟成バックヴィンテージで、しかも蔵出しの正規品で限定極少量入荷！(まさに早い者勝ちです。) (カテナサパータアルヘンティーノマルベック2013) (ボデガスカテナサパータ) (アルゼンチンメンドーサアルヘンティーノ) ワインアドヴォケイト誌95点獲得！ カテナ・サパータの “マルベック探求の集大成”とも言うべき 最高峰超スペシャルキュヴェ、 “マルベック・アルヘンティーノ”！ カテナ社は、アンデス山脈の麓の緩やかな傾斜地の標高の違う場所に5つの自家ブドウ畑を持ち、「適地的品種」のポリシーのもと、それぞれのブドウ畑の気候、土壌に最適のブドウ品種を栽培しています。 また、同じブドウ品種を違う畑に植えることにより、糖度、酸味のバランスの違うさまざまな個性をもつブドウも栽培しています。これらのブドウで造ったワインを巧みにブレンドすることにより、複雑でデリケートな味わいのワインに仕上げています。 さらに、各ブドウ畑に最も適した、品種そのものの研究にも取り組み、特にアルゼンチンを代表するマルベック種には力を注いでおり、長い年月をかけ各ブドウ畑に最適なマルベック種を探し出そうとしています。 ワイン造りに一切の妥協を許さないカテナ社は、ブドウの良さを最大限に生かすため、収穫されたブドウの房から良い粒だけを丹念に手作業で選別し、醸造することで雑味のないワインに仕上げています。 カテナ社4代目当主ラウラ・カテナ女史がわいんの玉手箱にご来訪！ ボデガス カテナ サパータの4代目当主、ラウラ・カテナ女史を迎えて、当店直営レストランわいんの玉手箱にてセミナー＆ディナーを開催！ ラウラ・カテナ女史には関西国際空港から、当店まで直行していただき、ご来場の皆様とともに楽しいひと時を過ごしました。お集まりいただいた皆様、本当にありがとうございました！ カテナ・サパータ・アルヘンティーノ・マルベック 2013年■品種：マルベック100%
■熟成：フレンチオーク樽(新樽100%)で24ヵ月熟成 長年にわたるカテナの、マルベックの探求の集大成と言えるワイン。カテナ社が所有する畑のうち、最も優秀なマルベックが育つ「アドリアーナ畑」と「ニカシア畑」(アルタミラ畑内の一区画)の産。 上記2つの畑（アドリアーナ畑」と「ニカシア畑」）において ぶどうの木の高い密集度の維持(4,000本/ha) 厳しい摘芽、摘房 ぶどうの東側の葉を取り除き、朝の柔らかい日差しを受けるようにする 水の供給制限 などの工夫により、ヴェレゾンから収穫までの時間を長くし(85日〜90日)、果実の凝縮感を最大化する。 除梗した後、225Lのフレンチオーク(新樽100％)にて発酵。その際低温で発酵させることにより、香りを損なうことなく強いアロマが引き出されます。 醸造工程での作業も全て手で行われ、やわらかく、穏やかなフレーバーとタンニンをワインにもたらします。 ニコラス・カテナ氏によるアッサンブラージュの後、フレンチオーク新樽で24ヶ月間熟成させ、濾過無しで瓶詰め。